Nutricion

El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) advirtió que la comida chatarra que se vende en las escuelas del país puede acarrear varios riesgos para la salud de los estudiantes.
Mediante un comunicado, el organismo recordó que la obesidad infantil representa un problema grave de salud pública, al ocupar el primer lugar mundial en niños con esta patología.
El grupo más propenso adesarrollar enfermedades crónico degenerativas propias de los adultos, como diabetes mellitus e hipertensión arterial, revela, es la población de cinco a nueve años de edad, quienes ya presentan incrementos en la masa corporal de hasta 32 por ciento.
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N iños y problemas de alimentación La mala nutrición puede provocar serias complicacionesen la salud de los pequeños, por eso, Facemamá entrevistó a la nutricionista María Cecilia Benavides y aclara tus dudas respecto a la obesidad, la desnutrición y, también, sobre la intolerancia a la lactosa.Existen diversos problemas relacionados a la mala alimentación de los niños. En Chile, por una parte, existen pocos casos de desnutrición, pero en cambio, la obesidad infantil crece cada díamás. La nutricionista de la Clínica Indisa, María Cecilia Benavides, explica qué es cada uno de estos desórdenes y también enseña a reconocer los síntomas de una complicación que afecta a muchos pequeños y adultos: la intolerancia a la lactosa.ObesidadLa actividad física es fundamental para solucionar los problemas de sobrepeso ya que cuando un niño está haciendo deporte permanentemente, se aleja dela comida. Las actividades deben ser simples, no es necesario que el niño se exija más de la cuenta. Por ejemplo, el caminar, trotar o practicar su deporte favorito. De la misma forma, la especialista recomienda “dar tiempo para que el niño vaya cambiando sus hábitos sedentarios y así ir adquiriendo confianza en sí mismo”.Es muy importante que el tratamiento contra la obesidad se realice lo antesposible, ya que en la infancia se estructuran los hábitos alimenticios, y por lo tanto, si se realiza el tratamiento a tiempo, se podrán modificar a tiempo fácilmente y establecer hábitos de alimentación saludable, además, se evitarán las enfermedades asociadas al exceso de peso.DesnutriciónEn Chile existen muy pocos casos de desnutrición, sin embargo es importante conocer acerca de ella.Nuestranutricionista María Cecilia Benavides comenta: “La desnutrición es un síndrome caracterizado por un deterioro de la composición corporal, producto de un balance energético y/o proteico negativo. Esto se asocia a cambios fisiológicos, bioquímicos e inmunitarios, que condicionan una disminución de la capacidad de respuesta del individuo a diferentes procesos patológicos, aumentando los riesgos demorbi-mortalidad”.La desnutrición se diagnostica cuando la persona presenta un peso inferior a lo recomendado para su edad y estatura, todo esto causado por un aporte insuficiente de energía (calorías) y/o proteínas.Síntomas de la desnutrición * Pérdida excesiva de peso. * Palidez. * Hundimiento o abultamiento del abdomen. * Pómulos salientes. * Agotamiento. * Falta de memoria. *Frío en manos y pies. * Falta de crecimiento. * Resequedad en la piel (generalmente se observan fisuras en párpados, labios y pliegues de codos y rodillas). * Caída del cabello. * Pérdida de masa muscular. * Alteraciones del sistema inmunológico. * Uñas delgadas y frágiles. * Raquitismo y anemia. Los exámenes que se realizan para diagnosticar la desnutrición son evaluaciónnutricional: medición del peso, talla y de los pliegues cutáneos. Además, se solicitan pruebas bioquímicas, como hemograma, perfil bioquímico, albúmina, entre otras.Se debe tener en cuenta que si esta enfermedad no es tratada, puede traer diversas consecuencias, como alteraciones físicas y mentales, hasta la muerte. Por lo tanto, para prevenir esto debemos tener una alimentación equilibrada que...