Nutricion

2 cucharadas soperas de polvo de cacao (también se puede utilizar cacao rallado), 500 g de mantequilla, 250 g de azúcar moscabada, 250 g de azúcar refinada, 750 g de harina leudante, 
2 cucharadasde polvo para hornear, 1 cucharada rasa de clavitos dulces en polvo, 12 yemas de huevo, 3 cucharadas de papelón rallado.
Para las frutas
maceradas

En esta preparación deben estar maceradas,durante al menos una semana, dentro de un envase de vidrio, 700 g de frutas (higos secos picados, nueces, avellanas, ciruelas pasas sin semilla, pasas negras y rubias) y 3 tazas de ron o brandy. Reservar—sin macerar— un poco de la mezcla para el adorno de la torta.
Preparación

Antes de comenzar a batir la torta, precaliente el horno a 190°C. También debe engrasar y enharinar un molde, al cualle rociará luego tres cucharadas de papelón rallado y un poco de frutos secos sin macerar (n


|Ingredientes para la torta|
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|2 cucharadas soperas depolvo de cacao (también se puede utilizar cacao rallado), 500 g de mantequilla, 250 g de azúcar moscabada, |
|250 g de azúcar refinada, 750 g de harina leudante, |
|2 cucharadas de polvo para hornear, 1 cucharada rasa de clavitos dulces en polvo, 12 yemas de huevo, 3 cucharadas de papelón |
|rallado.|
|Para las frutas|
|maceradas |
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