Nutricion

Durante todo el ao se pueden contar con los mismos recursos de alimentos gracias a las nuevas tecnologas y tcnicas de conservacin de alimentos. Actualmente han aparecido enfermedades de lacivilizacin como la obesidad, hipertensin arterial, colesterol, diabetes. No siempre son consecuencia directa de la alimentacin, pero si es un factor muy influyente. Una alimentacin adecuada se basa en unadieta adecuada que cubra nuestras necesidades biolgicas, esta tiene que ser adecuada al individuo (edad, sexo), suficiente, completa, variada, equilibrada y elaborada en un ambiente higinico. La lactanciadura aproximadamente hasta los 5 o 6 meses de vida del bebe. En el RN hasta los 18 meses hay que tener especial cuidado con los huesos del crneo ya que stos an se estn formando. Al nacer el sistemadigestivo es aun inmaduro, especialmente sensibles ante las transgresiones dietticas y sus consecuencias son bastante grave. A partir de los 6 meses hay que iniciar la alimentacin complementara ya quela leche no es suficiente para cubrir todas sus necesidades alimenticias. Durante la infancia las dietas estarn condicionadas por el ritmo de crecimiento, la tolerancia a los alimentos, su capacidaddigestiva, su grado de anatoma, las habilidades del nio y su estado emocional (cansado, frustrado, enfermo). Se recomienda introducir los alimentos de uno en uno, separado por un periodo de 7 a 10 das.Al final del ao de vida, el nio puede comer prcticamente de todo los tipos de alimentos. A partir de los 5 aos los nios prefieren unos alimentos sobre otros. Durante la etapa escolar hay que tenercuidado con el abuso de los snacks, ya que el nio tiene una mayor autonoma y es capaz de comprrselas. En la adolescencia con el crecimiento que se produce es necesario garantizar una alimentacinadecuada, equilibrada y suficiente para evitar dficit y carencias q pueden ocasionar problemas en el futuro (obesidad, colesterol) en esta etapa se produce el estirn en el que se alcanza la estatura...