NUTRICION2

NUTRICION

APARICION DE LA NUTRICION
• 475 a. C.: Anaxágoras declara que la comida es absorbida
por el cuerpo humano y por lo tanto contiene
componentes generativos, deduciendo por lo tanto laexistencia de nutrientes.
• 400 a. C.: Hipócrates ”Deja que la comida sea tu medicina
y la medicina sea tu comida”.
• 1500: Leonardo da Vinci compara el metabolismo con una
vela ardiendo.
• 1747: el Dr.James Lind, un médico de la Marina británica
realiza el primer experimento científico en nutrición,
descubriendo que el jugo de limón salvó de escorbuto

• 1992: El Departamento de Agricultura deEstados Unidos
introduce la pirámide alimentaria.
• 2002: estudios muestran la relación entre la nutrición y el
comportamiento violento.
• 2011: Se divide a la nutrición heterótrofa en 4 tipos:
holotrofa,simbiótica, saprófaga y parásita. Dentro del
concepto de nutrición holotrofa se distinguen 3 tipos:
carnívoros, herbívoros (o fitófagos) y omnívoros.

¿Qué es?
proceso biológico en el que losorganismos asimilan los
alimentos y los líquidos necesarios para el funcionamiento,
el crecimiento y el mantenimiento de sus funciones vitales.
La nutrición también es el estudio de la relación que existeentre los alimentos y la salud, especialmente en la
determinación de posibles causantes de enfermedades.

busca mantener una relación
estable y adecuada a nivel macro
sistémico y micro sistémico.NUTRICION ALIMENTACION

Muchas enfermedades y malestares pueden ser causados
o aliviados con una buena nutrición, por esto la nutrición
busca una relación especifica entre la nutrición y la salud.PIRAMIDE NUTRICIONAL
Se trata de un sencillo método que
clasifica los alimentos en seis
apartados diferentes, estructurados
en forma de pirámide, Comenzando
por la base, encontramos los
alimentos quedeben estar en tu
dieta diaria.

1.Se trata de alimentos ricos en
hidratos de carbono complejos.
2.se encuentra integrado por alimentos
ricos en fibra, vitaminas y minerales.
3.Se trata de alimentos...