nutricionista

DIETA MACROBIOTICA
Carmina Tercero Aránega
INSTITUTO DE MEDICINA VIBRACIONAL.

¿QUÉ ES LA MACROBIÓTICA?
La macrobiótica no es una filosofía, ni una religión, ni un régimen dietético.
Biótica: arte o manera de vivir
Macros: grande
Es el arte de mantenerse sano o de curarse a través de la alimentación

PRINCIPIOS DE LA MACROBIÓTICA
La Dieta Macrobiótica, es una alimentación natural quese elige en
función de la edad, el sexo, los problemas de salud a los que la persona tenga
predisposición, los factores climáticos y geográficos de donde resida, el tipo de
trabajo o actividad física que realice.

Principios:
1º) Comer frutas y verduras cultivadas sin fertilizantes químicos, ni
pesticidas, ni insecticidas.
Estos actúan como potentes tóxicos, degenerando nuestro metabolismoy sistema inmunitario, estando expuestos a cualquier enfermedad.
2º) No consumir alimentos refinados, como el Azúcar blanca y todo lo
que la lleve como bollerías, salsas, algunos congelados, cervezas etc..., porque
para su proceso de blanqueamiento le añaden “Sulfitos” un potente tóxico para
nuestro organismo.
En las etiquetas de los productos, los sulfitos vienen como E-221 al E227inclusive.
3º) Consuma alimentos de cada estación y preferentemente los
cultivados en la región.
Con esto nos evitamos los productos de invernadero.
Hoy en día es fácil encontrar todo tipo de verduras y frutas todo el año,
pero cada producto comido en la estación correspondiente aporta nutrientes y
propiedades que necesitamos, como en verano que hay más necesidad de frutas
acuosas para combatir elcalor, en primavera frutas depurativas, en invierno, frutas
con más concentración de vitamina C, etc...

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hábito.

4º) Mastique bien.
Hay personas que engullen la comida, ya sea por el estrés o por mal

Los dientes hay que utilizarlos para masticar y para predigerir ciertos
alimentos, por el efecto de las enzimas salivares.
Con esto favorecemos el proceso de digestión y la absorciónde los
alimentos.
5º) Comer sólo cuando se tenga hambre.
Cuando comemos sin tener hambre, estamos saturando a nuestro
organismo y no se asimila correctamente.
Al igual que comer MUCHAS VECES al día sobresatura el aparato
digestivo, se enlentece la circulación sanguínea, el cerebro trabaja más lentamente
y se amodorra.

TV.

6º) Comer en un ambiente tranquilo y agradeciendo losalimentos.
Evitar comer con tensión e irritación, o pendiente de las noticias de la

Si come fuera de casa evite bares o restaurantes ruidosos, o que no
tengan buena extracción de humos.
Es importante tener gratitud hacia los alimentos, tendremos conciencia
de la tierra, del sol, del aire y del agua, de los campesinos, de la naturaleza..
7º) Comer 3 veces al día máximo.
No coma antes de ir adormir, ni justo al levantarse.
Por la mañana, deje que su cuerpo se desperece y se active.
Por la noche cene temprano, un estómago vacío favorecerá un sueño
profundo y recuperador.
8º) No comer cerca de campos Electro-magnéticos.
Tenemos una gran contaminación electromagnética ambiental, el hecho
de que las Radiaciones no se vean no significa que no nos afecten. La cocina hoy en
día se havuelto “la sala de máquinas de la casa” tenemos la nevera, lavadora,
lavavajillas, hornos, encimeras, microondas, a veces también la televisión, en el
resto de la casa posiblemente equipos de música, ordenador, todos los enchufes, el
radiodespertador.... y por si fuera poco (todos estos campos interactuando) los
aparatos de los vecinos, porque tienen una orbe de actuación algunos hasta de
20m.Por lo tanto, intentar tener los máximos aparatos no solo apagados sino
desconectados de la red cuando se come (al igual que cuando se duerme) porque
éstas radiaciones afectan sobretodo a la estructura nerviosa del plexo solar (zona
de la boca del estómago ) y puede afectar entre otros procesos a los digestivos.
No llevar encima el
posible mientras comemos.

teléfono móvil, e intentar...