Nutricionista

SUPERFICIES (PAREDES, TECHOS Y MESONES)
DESCRIPCIÓN DE LA ACTIVIDAD: El procedimiento de limpieza y desinfección de superficies aplica a todas las paredes, techos y mesones con que cuentan en elservicio de atención de la empresa de Servicios Asociados Ltda; Reforzando la desinfección en las superficies de paredes y puertas de servicios sanitarios y de almacenamiento de disposición deresiduos sólidos.
MATERIALES
 Cepillo
 Paño abrasivo
 Detergente
 Aspersor
 Balde
 Detergente y Desinfectante (PRODUCTOS DE LIMPIEZA Y DESINFECCION).

EPP
 Uniforme, gorro,tapabocas, gafas de seguridad, guantes plásticos (Ver Tabla 6 CÓDIGO DE COLORES PARA GUANTES), peto de caucho y botas altas antideslizantes.

RESPONSABLE
 Manipuladores de Alimentos de la empresa deServicios Asociados Ltda.
 El Técnico de calidad y administrador debe verificar la eficiencia del procedimiento.

FRECUENCIA
Diario y/o de acuerdo con la necesidad de uso.

REGISTRO
VerAnexo. FORMATO DE REGISTRO DE RUTINA DIARIA DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN DE SERVICIOS ASOCIADOS LTDA.
PROCEDIMIENTO

1. Retire los residuos e impurezas, que se puedan encontrar sobre la superficie alimpiar.

2. Humedezca, y escoja el detergente de acuerdo a la actividad a realizar (ver PRODUCTOS DE LIMPIEZA) , proceda a realizar el proceso de lavado de acuerdo al proceso de lavado (verTÉCNICAS PARA LA REALIZACION DE LIMPIEZA Y LAVADO).

3. Después de terminar la limpieza y verificar que en la superficie no hayan quedado residuos de jabón, prepare solución desinfectante de acuerdo asu concentración (ver TABLA 4 Ó 5 PREPARACIÓN DE SOLUCIONES DESINFECTANTES), y con ella empape la superficie a desinfectar.

4. Deje actuar el desinfectante durante el tiempo establecido.

5.Enjuague la superficie.

6. Deje secar a temperatura ambiente.
ALISTAMIENTO

LIMPIAR

LAVAR

DESINFECTAR
DEJAR ACTUAR EL DESINFECTANTE

ENJUAGAR
DEJAR SECAR A TEMPERATURA...