Nutrición Deportiva

Nutrición Deportiva.
Cálculo de Requerimientos.

Calorías:
GEB: se calcula a través de Harris Benedict o Crunninghan.
HB:
* Hombre: 66,473 + (13,7516 x P) + (5,0023 x T) – (6,755 x E)
*Mujer: 665,095 + (9,563 x P) + (1,8496 x T) – (4,6756 x E)

Factores de Actividad física para calcular GET:
Actividad Física | Descripción de la Actividad | Factor |
Sedentarismo | No realizaactividad física | 1,2 |
Ligera | Realiza poco ejercicio, 1-3 días/semana. | 1,375 |
Moderada | Realiza ejercicio de moderada intensidad 3-5 días/semana. | 1,55 |
Pesada | Realiza ejercicio dealta intensidad 6-7 días/semana. | 1,725 |
Severa | Realiza ejercicios de intensidad extrema, VO2 máx, entrenamiento 2 veces al día. | 1,9 |

MET: es un equivalente metabólico, corresponde al gastoenergético de cualquier actividad.
Es la cantidad mínima de O2 que el cuerpo necesita para realizar las funciones metabólicas del organismo.
MET: 3,5ml/kg/min “REPOSO”
Tasa Metabólica Basal con Met:3,5 X 70 Kg = 245 ml/O2/min

1Lt O2 5 kcal
0,245 X
X = 1,225kcal/ min.
1,225 x 1440min = 1764 kcal/día.

GET con MET:
Se utiliza HB y se divide por 1440(min) y eso da las kcalutilizadas por minuto en el día en un estado de reposo.
Ejemplo:
HB 1641,6 /1440 = 1,14kcal/min.

Actividad | MET de la actividad | Tiempo destinado a la actividad | Kcal/minutilizado | GET |Jornada Laboral | 1,5 | 540 min | 1,14kcal/min. | (Kcal/min) x (Tiempo) x (Met) |
Entrenamiento | 8 | 69 min | 1,14kcal/min. | |
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Total | | | | |

Factores queafectan la estimación del Gasto Energético:
* Grado de entrenamiento.
* Intensidad y duración.
* Biomecánica de la actividad.
* Enfermedad.
* Crecimiento.
* Tº ambiental.Carbohidratos:
Aporte de CHO en periodo de entrenamiento. |
Situación | Recomendación |
Situación Crónica | Situación Crónica |
Ingesta diaria para una recuperación de depósitos de glucógeno...