Nutrición y deporte

Nutrición y deporte
Dieta deportiva de velocistas
Tinguaro Ramos Marrero

Índice

Páginas
Introducción-------------------------------------------------------------------------------

3-4

Entrenamiento---------------------------------------------------------------------------

4

Competición------------------------------------------------------------------------------

5Estrategias para una correcta alimentación-------------------------------------

6

Correcta alimentación-----------------------------------------------------------------

7-10

Estructuración de la dieta en función del momento de la temporada--

10-12

Conclusiones generales----------------------------------------------------------------

12-13Bibliografía--------------------------------------------------------------------------------

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Introducción
Durante el periodo de entrenamiento de los atletas, hay que seguir una serie de pautas
necesarias para mejorar y conseguir un estado competitivo óptimo, los factores más
relevantes son: la metodología de entrenamientos que se lleva a cabo, la planificación
que se realiza con miras a buscar dos o tres picos en losque se alcanza el máximo
rendimiento y la dieta correspondiente en función de la demanda del atleta. En éste
caso vamos hablar sobre la importancia de un buen hábito alimenticio y de las pautas a
seguir para que la alimentación no sea un problema durante el periodo de
entrenamiento.
La planificación de un control alimenticio tiene una serie de beneficios
independientemente de la modalidadque realicen, los beneficios son:
-

Óptimas ganancias en el programa de entrenamiento.
Mejoras de recuperación durante los programas de entrenamientos o en
competiciones.
Conseguir mantener un peso ideal en función del biotipo para conseguir
aumentar el rendimiento deportivo.
Reducción de riesgo y enfermedad durante la temporada.
Disfrutar de los alimentos que se ingieren, dandoimportancia a la variedad.

Pero un alto de atletas no cumplen con los objetivos dietéticos, los motivos son:
-

-

Escaso conocimiento sobre alimentos y bebidas necesarios para conseguir una
dieta óptima.
Pocas opciones de hacer una compra específica (economía restringida) o comer
muchas veces fuera de casa sin hacer hincapié en los alimentos necesarios a
ingerir.
Información errónea sobrenutrición deportiva.
Nivel de vida ajetreado lo que no deja tiempo para consumir o adquirir los
alimentos adecuados.
Viajes frecuentes.
Uso indiscriminado de suplementación deportiva.

Por lo tanto por mucho talento, motivación y buen entrenamiento que tenga
un atleta, el margen entre ganar o perder es mínimo, son los detalles lo que marca la
diferencia, dentro de esos detalles entra el buenhábito alimenticio, junto con la
hidratación. Por lo tanto en la planificación de objetivos del atleta debe estar presente
la adecuación de objetivos previos para conseguir el objetivo final. Dentro del
atletismo hay una amplia gama de pruebas, en las que se ve vinculado a fuerza,
velocidad, resistencia, técnicas, etc…; y cada atleta es diferente, por lo tanto no va a
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haber ninguna dietao hábito alimenticio específico en función de la prueba, puede
haber nociones orientativas, pero siempre va a girar en función de las características
del atleta.
Luego es necesario saber que la dieta siempre va a ir en función de la
temporada, e irá variando en función de las necesidades energéticas del momento, por
lo tanto tiene un alto impacto en los entrenamientos, una mala nutriciónpuede
afectar a un descenso del rendimiento deportivo, peor rendimiento en los
entrenamientos, mientras que una correcta alimentación respaldará los
entrenamientos más intensos y no generar ningún descenso en el rendimiento
deportivo.
Y dentro del hábito alimenticio de los deportistas es importante mencionar la
hidratación, mantenerse correctamente hidratado antes, durante y después del...