nutrición

Atendiendo a las diferencias en la ubicación de grasa dependiendo de si se padece obesidad androide o ginoide, la circunferencia de cintura se presenta como un índice adecuado para medir laconcentración de grasa abdominal. Es muy fácil de medir, sólo se necesita una cinta métrica que se extiende rodeando la cintura. Con el torso desnudo y los pies juntos, hay que relajar el abdomen y rodearla cintura con la cinta métrica, a la altura del ombligo, sin presionar.
Según el sexo de la persona, los datos se interpretan de una forma u otra. Así, en mujeres existe riesgo de padecerenfermedades asociadas a la obesidad a partir de los 82 cm, mientras que si sobrepasa los 88 cm el riesgo es muy elevado. En cambio, en hombres hay riesgo a partir de los 94 cm, mientras que éste se convierteen riesgo elevado a partir de los 102 cm. Por debajo de estos niveles, se considera que no hay riesgos evidentes para la salud.
.4 Circunferencia de Cintura (CC).
Es un indicador que evalúa elriesgo de las co-morbilidades más frecuentes asociadas a la obesidad, caracterizado por un exceso de grasa abdominal (Tabla 3).
Tabla 3. Riesgo para desarrollar complicaciones metabólicas relacionadascon la obesidad de acuerdo con la CC.
Riesgo de complicaciones metabólicas
Incrementado
Sustancialmente incrementado
Hombres
94 cm
102 cm
Mujeres
80 cm
88 cm
Adaptado de: WHO (2000)Obesity: Preventing and Managing the Global
Epidemic, Report of a WHO Consultation on Obesity.


Fig. 3. Circunferencia de cintura.
Para medir la circunferencia de cintura se localiza el puntosuperior de la cresta iliaca, se coloca la cinta alrededor del abdomen a este nivel, asegurar que la cinta no apriete y esté en paralelo con el piso. La medición se hace al final de la expiración normal(Fig. 3)5.
1.4 Tipos de obesidad de acuerdo con su fenotipo.
Desde la perspectiva anatómica, es posible reconocer cuatro 4 tipos de obesidad6:
1. Exceso de masa corporal o porcentaje de grasa...