Nutrición

La ablactación es la introducción de alimentos diferentes a la leche materna a la dieta del bebé a partir de los 6 meses de edad. Como sabemos, la OMS recomienda que hasta esa edad, el bebé tome ademanda y de forma exclusiva leche materna. Se elije este momento ya que es cuando se agotan las reservas de hierro en su organismo y además ya se encuentra preparado para recibir alimentos con unacucharita.
Otros signos que nos darán la pauta de que ya está listo para empezar a comer pueden ser: el mantenerse sentado con ayuda, su interés por otros alimentos, ya no expulsa lo que tiene en laboca con su lengüita (fin del reflejo de extrusión), etc.
Para ir introduciendo las primeras papillas a la dieta del bebé, podemos tener en cuenta algunas de estas recomendaciones:
Ofrecer primero elpecho, al menos hasta el año.
Consultar con el/la pediatra de cabecera qué alimentos son los que nos recomienda para comenzar. Habitualmente se empieza con la manzana rallada, la banana pisada, elzapallo y la calabaza, la papa y la zanahoria, etc.
Variar los alimentos cada 4 días, para poder controlar la aparición de posibles alergias o malestares. 
De preferencia, hacerlo por la mañana o elmediodía para ver la evolución del bebé durante el resto del día.
También se recomienda la primera vez ofrecer solo unas 4 o 5 cucharadas, el segundo día unas 10 y a partir del tercer día todo lo queel bebé desee.
Se deberá evitar los cereales con gluten (trigo, cebada, centeno o avena) hasta los 7 u 8 meses y luego ir agregándolos en pequeñas cantidades. El arroz y el maiz no contienen gluten,por lo que podrán incorporarse sin problemas desde el principio.
También es aconsejable evitar grandes cantidades de alimentos con alto contenido de nitratos, como la espinaca, la remolacha, losespárragos, etc.
Las carnes rojas, luego de los 9 meses junto a los cítricos. Estos últimos ayudarán a que el hierro se absorba de forma eficiente.
Lo ideal es cocer los vegetales al vapor. No deberán...