Nutrición
Cañete
¿Qué es el estado
Nutricional?
Es la condición física que presenta una persona, como
resultado del balance entre necesidades e ingesta de
energía y nutrientes.Balance Energético positivo:
Obesidad
Balance Energético Negativo:
Desnutrición
Factores que afectan el
Estado Nutricional
Educación
Disponibilidad de
alimentos
Nivel de IngresoConocimientos
Conocimientos
Alimentarios
Capacidad de
compra
compra de
alimentos
Hábitos
Alimentarios
Saneamiento
ambiental
Distribución
Intrafamiliar
Manejo
higiénico de
losalimentos
Aprovechamiento
de los alimentos
por el organismo
Estado Nutricional
Evaluación del Estado
Nutricional
Esta practica se realiza midiendo antropométricamente:
Peso
Kg
Talla
MtsIMC kg/mt2
(Índice Masa Corporal)
Para saber si el Estado Nutricional es adecuado se debe
comparar el IMC y la Talla con las tablas de referencia
elaboradas por el “Centro para el Control yPrevención de
Enfermedades CDC” y el “Centro Nacional de Estadísticas
Sanitarias NCHS”
Tabla de Mujeres
Tabla de Hombres
Enfermedades relacionadas
con la Alimentación
AnemiaDesnutrición
Ingesta
Insuficiente
de energía o
nutrientes
específicos
Bocio
Osteoporosis
Enfermedades relacionadas
con la Alimentación
Obesidad
Diabetes
Ingesta
Excesiva deEnergía
Hipertensión
Enfermedades Cardiovasculares
Desnutrición
Falta de
Educación
Insuficiente
disponibilidad de
alimentos
Bajos Ingreso
Falta
Conocimientos
ConocimientosAlimentarios
Baja capacidad
de
de compra de
alimentos
Hábitos
Alimentarios
Inadecuados
Malas
condiciones de
saneamiento
Falta de
Lactancia
Materna
Falta de
Higiene
“Diarreas”Inadecuado
Aprovechamiento
de los alimentos
por el organismo
Desnutrición
Desnutrición
¿Cómo podemos prevenir la Desnutrición?
Consumo de una
alimentación
variada y suficiente
Buenos...
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