nutrición

UNIVERSIDAD AUTONOMA
DE CHIRIQUI
FA C U LTA D D E H U M A N I D A D E S
ESCUELA DE ESDUCACION
FISICA
M AT E R I A : S A LU D Y
NUTRICION EN LA
ACTIVIDAD FISICA

O P T I M I Z A R E L E N TR E N A M I E N TO
Y LA RECUPERACION

P R Á C T I C A D E E S T R AT E G I A S
NUTRICIONALES DURANTE EL
ENTRENAMIENTO

O B J E T I VO S D E L A S D I E TA S D E
COMPETICION
El día de lacompetición los objetivos de la dieta que debe tener el
deportista son:
 Lograr un máximo de reservas hepáticas y musculares de glucógeno
después del ayuno de la noche.
 Mantener estable el nivelde glucosa en la sangre.
 Mantener una sensación mínima de saciedad.
 Mantenerse bien hidratados. Algo muy importante.

P R E PA R A C I O N D E R E S E RVA S
ADECUADAS DE ENERGIA

LA COMIDAPREVIA A UNA PRUEBA
D E P O R T I VA

Opciones adecuadas para una comida antes de una prueba:
Budin rellenos
Cereales de desayuno + leche
de banana.
semi
muchos
CHO, poca
grasas.descremada + fruta fresca/enlatada.

Ensalada de fruta + yogur de frutas descremado.

Tortitas, magdalenas, etc. + mermelada/miel

Espaguetis con salsa de tomate u otra salsa baja

Crepes +almíbar.

en grasa.

Tostada + arvejas (elección muy rica en fibra).

Papas asadas con relleno bajo en grasas.

Arroz con leche (con leche semi descremada).

Yogur/helado de crema + fruta +leche semi o
desnatada.
Suplemento alimenticio líquido.

CARBOHIDRATO
Los carbohidratos, también llamados hidratos de
carbono, se clasifica de acuerdo a su complejidad en
tres gruposprincipales: Monosacáridos, Disacáridos
y Polisacáridos.

Los carbohidratos son una fuente importante de
energía, cada gramo produce cuatro calorías.
Además, la glucosa monohídrica usada en nutriciónparenteral produce 3,5kcal/g.

CONSUMOS DE LIQUIDOS E
H I D R AT O S D E C A R B O N O D U R A N T E E L
EJERCICIO
Durante el ejercicio físico, te ayuda a mantener el nivel de glucosa. Si...