Nutrición

Nutrición y Salud:
Existen seis clases de nutrientes que el cuerpo
necesita: carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas, 
minerales y agua. Es importante consumir
diariamente esos seisnutrientes para construir y
mantener una función corporal saludable.
Una salud pobre puede ser causada por un
desbalance de nutrientes ya sea por exceso o
deficiencia. Además la mayoría de losnutrientes
están involucrados en la señalización de células
(como parte de bloques constituyentes,
de hormonas o de la cascada de señalización
hormonal), deficiencia o exceso de varios nutrientesafectan indirectamente la función hormonal. Así,
como ellos regulan en gran parte, la expresión
de genes, las hormonas representan un nexo entre la
nutrición y nuestros genes, que son expresadosen
nuestro fenotipo. La fuerza y naturaleza de este nexo
están continuamente bajo investigación, sin embargo,
observaciones recientes han demostrado el rol crucial
de la nutrición en laactividad y función hormonal y
por lo tanto en la salud.

Nutrición:

Definición :

La nutrición es principalmente el aprovechamiento de los nutrientes, manteniendo elequilibrio homeostático del organismo a nivel molecular y macrosistémico.
La nutrición es el proceso biológico en el que los organismos asimilan los alimentos y los líquidos necesarios para el funcionamiento, el crecimiento y elmantenimiento de sus funciones vitales. La nutrición también es el estudio de la relación que existe entre los alimentos y la salud, especialmente en la determinación de una dieta.
Los procesosmacrosistémicos están relacionados a la absorción, digestión, metabolismo y eliminación. Los procesos moleculares o microsistémicos están relacionados al equilibrio de elementos como enzimas, vitaminas,minerales, aminoácidos, glucosa, transportadores químicos, mediadores bioquímicos, hormonas, etc.



Características:

La nutrición es la ciencia que estudia los procesos fisiológicos y...