Nutrición

Consejos para el paciente con colon irritable
Fecha actualización: 07/09/2007
Introducción
El colon irritable o síndrome del intestino irritable es un cuadro crónico con tendencia a las recaídas que se caracteriza por la existencia de dolor abdominal y/o cambios en el ritmo intestinal (diarrea o estreñimiento), pudiendo acompañarse de una sensación de distensión abdominal, sin que sedemuestra ninguna causa orgánica que lo justifique.
Cuidados generales
1. Haga una dieta pobre en grasas y rica en proteinas.
2. Coma despacio y procure masticar bien los alimentos.
3. Evite comidas copiosas, son preferibles comidas más frecuentes y menos abundantes.
4. Aumente la ingesta de agua (1,5-2 litros), sobre todo si predomina el estreñimiento.
5. Evite los alimentos queusted note que le desencadenan los episodios de dolor abdominal. Los que más pueden perjudicarle son especias, alcohol, sopas de sobre, cacao, derivados lácteos, quesos, yogurt, bollería, pasteles, helados, mantequilla, bebidas gaseosas...
6. Aumente el consumo de alimentos ricos en fibra. Puede utilizar suplementos de salvado de trigo, mezclado con líquidos o alimentos.
7. Si lo necesita, sumédico le puede prescribir laxantes que aumenten el bolo intestinal.
8. Si predomina la diarrea evite los derivados lácteos, café, té y chocolate. Puede tomar leche de almendras.
9. Evite los alimentos flatulentos y las bebidas con gas: col, coliflor, garbanzos, lentejas, coles de Bruselas, cebollas, puerros, guisantes, frutos secos...
10. Realice 30 minutos diarios de ejerciciofísico suave, como caminar o nadar.
11. Procure mantener un horario fijo de comidas, e intente evacuar siempre a la misma hora y sin prisas, preferiblemente después del desayuno.
12. Puede aliviar el dolor abdominal con calor local suave.
13. Evite en la medida de lo posible situaciones que le produzcan nerviosismo.
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Puede ayudarlepracticar técnicas de relajación para combatir el estrés.
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RESTRICCIONES EN PACIENTES CON CÁLCULOS RENALES
CONTENIDO EN OXALATO EN ALIMENTOS COMUNES:

El objetivo es disminuir la excreción urinaria de oxalatos y evitar la cristalización y precipitación de oxalato de calcio previniendo así la formación de cálculos. La mayoría de los cálculosrenales están compuestos de oxalato de calcio. La investigación en la alimentación es importante ya que la recurrencia de estos cálculos es del 50%.
En ocasiones la utilización desmedida de vitamina C en forma de suplementos o concentrados ha llevado a prestar atención en su papel en la formación de cálculos, ya que el ácido ascórbico, que es como se llama esta vitamina, se convierte a oxalato.
Hayalimentos especialmente ricos en oxalatos que deben limitarse. De entre ellos destacan los siguientes: espinacas, ruibarbo, fresas, chocolate, salvado de trigo, nueces, remolacha y té.
La ingesta de líquidos superior a 2 litros al día es importante.
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Alimentos con oxalato escaso o nulo (menos de 2 miligramos por porción): |
| Bebidas: cervezas rubias y suaves, refrescos de cola(limitar a 350 gramos por día), licores, refrescos sin vitamina C añadida, vinos(no sobrepasar los 90 gramos de bebida por día). |
| Leche: leche de todo tipo, entera, semi y descremada, yogur con frutas. |
| Carnes: huevos, queso, carne de vacuno, cordero, cerdo, aves, pescados y mariscos. |
| Verduras: aguacate, cebollas, coliflor, champiñones, guisantes, patatas, rábanos, repollo. || Frutas/zumos: manzana y zumo, plátano, ciruelas verdes o amarillas, nectarinas, mango, melón, sandía, pomelo y zumo, zumo de piña, uvas verdes. |
| Pan y almidones: arroz, cereales de desayuno, espaguetis, macarrones, tallarines, pan. |
| Grasas y aceites: aceites vegetales, beicon, mantequilla y margarina, mayonesa |
| Varios: azúcar, coco, Conservas de frutas, sal, pimienta,...