Nutriendo Conciencia

“Siguiendo los lineamientos del Comandante Presidente Hugo Chávez Frías el Gobierno Bolivariano se ha encausado en formar una nueva cultura alimentaria para crear en ese hombre y en esa nueva mujerconciencia alimentaria y nutricional, donde el alimento no se vea como una mercancía si no que como un derecho humano que tenemos todos y todas  a través de la Misión Alimentación”.
Así lo informóVerónica Sandoval, Adjunta de la Dirección Nacional de Educación del Instituto Nacional de Nutrición, durante su participación en el programa “Contrastes” transmitido por el canal del Estado Venezolanade Televisión.
En este sentido, manifestó Sandoval, la colección de textos “Nutriendo Conciencias en las escuelas para el Buen Vivir” es una herramienta de orientación y formación docente en materiaalimentaria y nutricional, ideada por el Ministerio del Poder Popular para la Alimentación, conjuntamente con el Ministerio del Poder Popular para la Educación, para formar los buenos hábitos dealimentación desde la edad escolar.  
Sandoval expresó que “la mejor  manera de comenzar a crear conciencias es de desde las escuelas, ya que son los espacios donde se pueden construir saberes y lograr latransformación para impulsar la patria socialista”.
De igual forma, resaltó que esta colección de textos conformada por siete tomos es una estrategia que el Ministerio del Poder Popular para laAlimentación ha utilizado en respuesta a todas las políticas de Estado que el Gobierno desea impulsar con el fin de garantizar la seguridad y soberanía alimentaria.
Los siete tomos de lacolección “Nutriendo Conciencias en las escuelas para el Buen Vivir”, reflejan diferentes temas en el área de alimentación y nutrición y se encuentran clasificados en: 
1.- Trompo de los Alimentos.
2.- Manipulaciónhigiénica de los Alimentos.
3.- Lactancia Materna.
4.- La Alimentación en el Nivel Educacional Inicial.
5.- La Alimentación en el Nivel de Educación Primaria.
6.- La Publicidad y Alimentación....