Nutrientes Criticos Del Adutlo Mayor

Nutrientes criticos del adulto mayor:

Nutriente | Funcion | Fundamentos de su insuficiencia. |
Calcio | Participa en:Formacion de huesoRegulacion del impulso nerviosoContraccionmuscularAcatividad enzimaticaCoagulacion sanguinea Presion arterial normal | Su deficit puede llevar a Osteoporosis y mayor riesgo de fracturas, que ya son communes a esta edad por un debilitamiento de loshuesos, es pore so que es importante promover el consumo de calico diariamente en este grupo etareo. |
Hierro | Trasnporte de oxigeno a las celulas como constituyentes de los globulos rojos.Constituyentede enzimas. | La anemia descrita a esta edad no se debe por este mineral, no se recomienta suplementacion por alteraciones mentales por depositos de hierro en el cerebro. |
Zinc | Constituyente deenzimas.Percepecion del sabor.Cicatrizacion.Transporte de vitamina A | Protégé contra el daño cellular causado por los radicals libres, los que estan aumentados en el proceso de envejecimiento..Sudeficit puede favorecer a cambios degenerativos y a la formacion continua de radicals libres. |
Fibra insoluble | Aumenta el volumen fecal y acelera el trasito intestinal. | Su deficit puede ocasionaconstipacion. |
Fibra soluble | Retarda el vacioamiento gastrico, tiene efecto hipocolesterolemicos, aumenta el volumen fecal, disminuye la absorcion de glucose. | |
Vitamina D | Contribuye a laabrsorcion de calico y ayuda a la formaion de la masa osea. Mantiene niveles balanceados de calico y fosforo | Su deficit puede llevar a osteoporosis, y a un desequilibrio en la homeostasis de calicoy fosforo.Debilitamiento de la fuerza muscular.Mayor riesgo de fracturas. |
Vitaminas del complejo B | Metabolismo energetico y de los macronutrients, permite el correcto funcionamiento del sistemanervioso Y MUSCULAR (B1)Fromacion de celulas sanguineas (B2)Ayusa a disminuri el colesterol(B6) | Gastritis, atrofia e infeccion gastrica por helicobacter pylori , enfermedades vasculares, daño...