nutrientes y energia en el ambiente

Nutrientes y energía en el ambiente
Nutriente:
es un producto químico procedente del exterior de la célula y que ésta necesita para realizar sus funciones vitales. Éste es tomado por la célula y transformado en constituyente celular a través de un proceso metabólico de biosíntesis llamado anabolismo o bien es degradado para la obtención de otras moléculas y de energía. Los nutrientes soncualquier elemento o compuesto químico necesario para el metabolismo de un ser vivo. Es decir, los nutrientes son algunas de las sustancias contenidas en los alimentos que participan activamente en las reacciones metabólicas para mantener las funciones del organismo.
ENERGIA:
El Sol es la principal fuente de energía para todos los procesos en el sistema tierra atmósfera - océano, más del 99.9 % dela energía que este sistema recibe proviene del Sol. La superficie de la Tierra, suelos y océanos, y también la atmósfera, absorben energía solar y la reirradian en forma de calor en todas direcciones. En este capítulo se analizan las diferentes formas de transferencia de calor, la distribución de energía recibida del Sol, la energía emitida por la Tierra y por los gases de la atmósfera y como seproduce el intercambio y balance de energía en el sistema atmosférico.
Clasificación de nutrientes:
*Según la importancia
Nutrientes no esenciales
Los que no son vitales para el organismo y que, bajo determinadas condiciones, se sintetizan a través de moléculas precursoras (generalmente, nutrientes esenciales). Por tanto, el organismo no necesita el aporte regular de las mismas a condición deque obtenga las sustancias precursoras de su medio ambiente. Estas son producidas por el metabolismo de los organismos.
Nutrientes esenciales
Los que son vitales para el organismo, dado que no los puede sintetizar. Es decir, son las sustancias que de forma ineludible se tienen que obtener del medio ambiente. Para los humanos, éstos incluyen ácidos grasos esenciales, aminoácidos esenciales,algunas vitaminas y ciertos minerales. El oxígeno y el agua también son esenciales para la supervivencia humana, pero generalmente no se consideran nutrientes cuando se consumen de manera aislada. Los humanos pueden obtener energía a partir de una gran variedad de grasas, carbohidratos, proteínas y etanol y pueden sintetizar otros compuestos (por ejemplo, ciertos aminoácidos) a partir de nutrientesesenciales.
*Según su cantidad
Macronutrientes
Se requieren en grandes cantidades diarias (habitualmente del orden de gramos). Estos nutrientes participan como sustratos en los procesos metabólicos.
]Micronutrientes
Se requieren en pequeñas cantidades (habitualmente en cantidades inferiores a miligramos). Estos nutrientes participan en el metabolismo como reguladores de los procesosenergéticos, pero no como sustratos. Son las vitaminas y los minerales.
Según su función
Aunque un mismo nutriente puede realizar varias funciones, se pueden clasificar en:
]Energéticos
Los que sirven de sustrato metabólico para obtener energía, con el fin de que el organismo pueda llevar a cabo las funciones necesarias. Por ejemplo, las grasas, los glúcidos y las proteínas.
Plásticos o estructuralesLos que forman la estructura del organismo. También permiten su crecimiento. Por ejemplo, las proteinas, los glúcidos, ciertos lípidos (colesterol), y algunos elementos minerales (calcio, fósforo, etc.).
Reguladores
Los que controlan las reacciones químicas del metabolismo. Los nutrientes reguladores son las vitaminas y algunos minerales (sodio, potasio, etc.).

Tipos de nutrición en los seresvivos
Una de las principales misiones de los nutrientes en los organismos es proporcionar energía suficiente. Toda materia viva trabaja gracias a la energía química obtenida de los nutrientes. Los nutrientes se encuentran como compuestos químicos, inorgánicos y orgánicos. Los nutrientes inorgánicos son incorporados como tales, en todos los casos. En cambio, los materiales orgánicos no siempre...