Nutrientes

Páginas: 3 (501 palabras) Publicado: 8 de mayo de 2013
Sebastián Cázares Mondragón 1/ero E

¿Cuales son los principales nutrientes del ser humano?

Vitamina A. Sirve para el crecimiento, mantener la piel saludable, el cabello, los dientes, los ojos,la resistencia a infecciones.

Vitamina B1 (Tiamina).  Sirve para el crecimiento, el buen funcionamiento del sistema nervioso, la obtención de energía de los carbohidratos, del buen rendimiento delos músculos, del corazón y del cerebro, la disminución de la memoria, la falta de atención, la flaqueza muscular, la reducción de la capacidad mental, la fatiga, la pérdida del apetito.

VitaminaB2 (Riboflavina). Sirbe para la obtención de energía, ayuda a crear los anticuerpos, actúa en la regeneración sanguínea, en el hígado, en el trabajo cardíaco y en el aparato ocular.

Vitamina B5(Niacina). Sirve para la obtención de energía, mantener el cabello saludable, esencial para la producción de hormonas sexuales, ayuda al uso orgánico de proteínas, hierro y calcio, la pelagra.Vitamina B6. Sirve para la formación de la hemoglobina y anticuerpos en la sangre, trata problemas en la menstruación de la mujer, metaboliza las proteínas, la pelagra, los calambres musculares.

¿Que esla digestion?

El proceso por el cual un ser vivo toma los alimentos y separa los desechos de los nutrientes para absorber estos últimos y eliminar los primeros. En el ser humano ocurren tres etapas:La cefálica o preparación previa que ocurre cuando preparamos los alimentos, limpiándolos, cocinándolos u otras preparaciones que se realicen antes; esto hace la corteza cerebral prepare al organismopara consumirlos.
¿Cuales son los procesos digestivos de los carbohidratos, grasas y proteínas?
Carbohidratos: Son, inicialmente, digeridos por la ptialina de las secreciones salivares y por laasimilación de la secreción pancreática hasta el dissacaridio maltosa. Esa maltosa, a su vez, es desdoblada por la maltasa, en las células epiteliales de los intestinos, para formar glucosa. De modo...
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