nutrientes

Páginas: 2 (269 palabras) Publicado: 20 de agosto de 2014
La importancia de los nutrientes en los procesos metabólicos :
Definición de nutriente:

Un nutrimento o nutriente es un producto químico procedente del exterior de la célula yque éstanecesita para realizar sus funciones vitales



necesario para el metabolismo de un ser vivo para mantener las funciones del organismo,

los nutrimentos básicos son el oxígeno, elagua y losminerales necesarios para la vida de las plantas
una vez que estos vegetales van a servir de alimento a los animales.


Para estos seres, los nutrimentos son los compuestosorgánicos einorgánicos contenidos en los alimentos.


Se clacifican en :
Según la importancia : En función de la participación en las reacciones metabólicas del organismo en su conjunto, losnutrientes puedenser:

1.1 Nutrientes no esenciales:

Los que no son vitales para el organismo y que, bajo determinadas condiciones, se sintetizan a través de moléculas precursoras(generalmente, nutrientesesenciales).Estas son producidas por el metabolismo del organismo.

Nutrientes esenciales:
02
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Es decir, son las sustancias que de forma ineludible se tienen queobtener del medio ambienteácidos grasos esenciales, aminoácidos esenciales, algunas vitaminas y ciertos minerales. El oxígeno y el agua también son esenciales para la supervivencia humana, perogeneralmente no se considerannutrientes cuando se consumen de manera aislada
Según su cantidad: En función de la cantidad necesaria para las células y organismos, se clasifican en:
Macronutrientes
* Serequieren en grandescantidades diarias (habitualmente del orden de gramos). Estos nutrientes participan como sustratos(el compuesto químico que se transforma en un producto en una reacción enzimática.)en losprocesos metabólicos.

Micronutrientes
Se requieren en pequeñas cantidades (habitualmente en cantidades inferiores a miligramos). Estos nutrientes participan en el metabolismo como... [continua]
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