NUTRIII

UNIVERSIDAD NACIONAL SAN AGUSTIN
ECONOMIA FINANCIERA BASICA
PROYECTO DE TRABAJO
PLAN DE NEGOCIO DE LA TORTERIA
“NUTRITORTAS”

INTEGRANTES
Cabrera Huamaní Eliana Elizabeth
Quispe Castillo Carmen Diana
Pacco Soncco Ray Oldexs

NUTRITORTAS

¿CÓMO SURGE NUESTRA IDEA ?
Siempre escuchamos decir:
“ tengo antojitos de una torta pero engorda y me hace 
daño “
muchas personas se quedan con esas ganas otras lo cumplen pero después de saborearlo 
y terminarlo algunas sufren malestares y otros
preocupación a subir de peso esta duda es causa 
a que muchas pastelerías producen este producto 
con harinas tratadas, con abundante mantequilla, 
demasiada azúcar y otros ingredientes que causan 
daño a nuestra salud.

Descripción del negocio
Nuestro proyecto busca desarrollar el plan de negocio“NUTRITORTAS” este servicio de pastelería ofrece tortas a base
de alimentos andinos y nutritivos. Se trata de ofrecer tortas a los
clientes del distrito de la barraca con una buena calidad y
altamente diferenciado , nuestro servicio estará dispuesto para
todo tipo de clientes permitiendo así obtener un importante nivel
de competencia.
En el mercado objetivo no existe este tipo de servicio tortas a
base dealimentos nutritivos y andinos de nuestro Perú ya que
muchas personas las disfrutan solo en comida o postres pero
ahora lo degustarán en ricas tortas y debido a esto nosotros
esperamos una gran demanda de parte de los clientes.

ESTRATEGIA DE POSICIONAMIENTO
Nuestras “NUTRITORTAS” se posicionaran teniendo en
cuenta lo siguiente:
 Diferente a lo demás(competencia).
 Nutritivas, hechos conproductos andinos.
 Especiales, con decoración exclusiva y variada.
 Únicas, tendrán un sabor exquisito que los
consumidores quedaran a gustos.
 múltiple, se ofrecerá la venta por unidad a si como por
mayor a diferentes snack o puestos que estén
interesados en la compra de estos productos.

PRODUCTO
Ofreceremos nuestras tortas nutritivas como un producto altamente
diferenciado único , con buenapresencia y atención al cliente
brindándole nuestro producto con una excelente calidad de
consumo y de ambiente.
 nuestra calidad del producto consistirá en la frescura de nuestros
insumos, buena salubridad de los mismos y una presentación
adecuada.
 Contaremos con una amplia variedad de productos andinos
nutritivos : diversos productos de la sierra.
 constantemente innovaremos nuestros productos condiferentes
decoraciones para ofrecer siempre a nuestros clientes nuevas
oportunidades de satisfacción .

Precio
Tomando en cuenta el segmento de mercado al que dirigimos
nuestro producto iniciaremos con precios accesibles a los
consumidores y debido a ello nuestros precios serán intermedios
bajos .
Nuestros precios serán los siguientes
tortas
Torta de quinua

tajada

entera
2.5

32

Torta dezanahoria

2

30

Torta de alfalfa

2

30

2.5

32

Torta de soya con
maca

PROMOCION

Publicidad
 iniciaremos con publicidad a través de volantes y gigantografias, dando a
conocer nuestro servicio : a base de productos nutritivos y dietéticos
 Luego confiamos en que nuestros mejores publicistas vendrán a ser los
clientes satisfechos, debido a eso es fundamental asegurar su satisfacción.
 Unaexcelente calidad de servicio, diseño y presentación del local será
también un medio por el cual los clientes se sientan atraídos .
 Al paso de los consumidores dejaremos que degusten gratuitamente
pequeñas muestras de nuestras tortas para que a si sientan el exquisito
sabor único que nuestro servicio ofrece.
Promoción de ventas
 Al inicio de nuestro negocio ofreceremos combos con precios deoferta.
 contantemente llevaremos acabo promociones para atraer y fidelizar a los
clientes en un corto plazo que será temporal.

Estudio de mercado

•Segmentación del mercado
•Mercado potencial
•Mercado objetivo
•Análisis de la competencia
•Análisis y pronóstico de ventas

EL SEGMENTO DE MERCADO
El perfil del consumidor es el siguiente:
Niños desde los 8 años.
Jóvenes desde los 17 – 30 años....