Nutrimentos y sus funciones

Aminoácidos
Isoleucina: Junto con la L-Leucina y la hormona del crecimiento intervienen en la formación y reparación del tejido muscular.
Leucina: Junto con la L-Isoleucina y la hormona delcrecimiento (HG), interviene con la formación y reparación del tejido muscular.
Lisina: Es uno de los más importantes aminoácidos porque, en asociación con varios aminoácidos más, interviene endiversas funciones, incluyendo el crecimiento, reparación de tejidos, anticuerpos del sistema inmunológico y síntesis de hormonas.
Metionina: Colabora en la síntesis de proteínas y constituye elprincipal limitante en las proteínas de la dieta. El aminoácido limitante, determina el porcentaje de alimento que va a utilizarse a nivel celular.
Fenilalanina: Interviene en la producción delcolágeno, fundamentalmente en la estructura de la piel y el tejido conectivo, y también en la formación de diversas neuro-hormonas.
Triptófano: Está implicado en el crecimiento y en la producción hormonal,especialmente en la función de las glándulas de secreción adrenal. También interviene, en la síntesis de la serotonina, neuro-hormona involucrada en la relajación y el sueño.
Treonina: Junto conla con la L-Metionina y el ácido Aspártico, ayuda al hígado en sus funciones generales de desintoxicación.
Valina: Estimula el crecimiento y reparación de los tejidos, el mantenimiento de diversossistemas y balance de nitrógeno.
Alanina
Desempeña un papel importante en la transferencia de nitrógeno de los tejidos periféricos hacia el hígado, ayuda en el metabolismo de la glucosa.Histidina
Este aminoácido se encuentra abundantemente en la hemoglobina y se utiliza en el tratamiento de la artritis reumatoide, alergias, úlceras y anemia. Es esencial para el crecimiento y lareparación de los tejidos.

Referencia Biblografica
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http://www.rdnattural.es/plantas-y-nutrientes-para-el-organismo/aminoacidos/que-son-los-aminoacidos/
http://proteinas.org.es/aminoacidos...