Nutriologia (Autoexamen)
Páginas: 5 (1211 palabras)
Publicado: 23 de mayo de 2014
1._ Significado de comunidad
Conjunto de personas que viven juntas bajo ciertas reglas o que tienen los mismos intereses o características: una comunidad de vecinos; una comunidad religiosa.
2._ Significado de Nutrición
Conjunto de procesos que realizan determinados órganos de un ser vivo y que tiene como finalidad suministrar el alimento necesario para que las células construyan suspropios componentes y obtener la energía necesaria para realizar los procesos vitales
3._ Que es el estado nutricional?
El estado nutricional es la situación de salud y bienestar que determina la nutrición en una persona o colectivo. Asumiendo que las personas tenemos necesidades nutricionales concretas y que estas deben ser satisfechas, un estado nutricional óptimo se alcanza cuando losrequerimientos fisiológicos, bioquímicos y metabólicos están adecuadamente cubiertos por la ingestión de nutrientes a través de los alimentos.
4._ Objetivos de la evaluación nutricia.
Se trata de evaluar a la persona o grupo de personas, para ver su estado de salud, edad. Si están sanos o enfermos.
5._ Para quien es considerada la evaluación nutricia?
Para todos los niños, especialmenteaquellos de bajo peso al nacer.
En los niños la evaluación nutricia es de especial importancia por que la desnutrición es la causa mas importante de retraso del crecimiento y contribuye un problema que conlleva a una elevada morbi-mortalidad infantil, por lo tanto su prevención y corrección debe ser prioridad en la practica de la medicina.
5.1 EFERMOS CRONICOS
Los diversos procesospatológicos condicionan deficiencias nutricias a lo largo, algunas por interferencia con alguno nutrimentos, otras mas por el catabolismo de grado variable, con el que cursan o por la interacción que muchos fármacos tienen con diversos nutrimentos.
5.2 ENFERMOS HOSPITALIZADOS
Se ha demostrado que mas del 50% de pacientes hospitalizados tanto medico como quirúrgico presentan datos de desnutrición loque hace necesario que en la evaluación diaria se incluyan parámetros nutricios que identifiquen a aquellas personas con riesgo para que reciban apoyo nutricio en forma temprana.
5.3 PERSONAS RECLUIDAS EN INSTITUCIONES
Orfanatorios, reformatorios, instituciones de salud.
6._ Menciona los indicadoras para evaluar el estado nutricion.
Son directos o indirectos.
7._ Menciona losindicadores directos.
Clínicos: -Edema
-Alteraciones del pelo y la piel, etc.
Antropométricos: -Peso/Edad (P/E)
-Peso/Talla (P/T)
-Talla/Edad (T/E)
-Circunferencia del brazo/Edad (CB/E)
Bioquímicos: Niveles Hemáticos de vitaminas, minerales y proteínas.
8._ Menciona las técnicas evaluación nutricia.
1.Evaluacion Clinica
2. Antropometrica
3. Estudios bioquímicos
4. Evaluacion de la respuesta inmune
5. Evaluacion Funcional
9._ Que es la antropometría?
La antropometría consiste en una serie de mediciones técnicas sistematizadas que expresan, cuantitativamente, las dimensiones del cuerpo humano. A menudo la antropometría es vista como la herramienta tradicional, y tal vez básica de laantropología biológica, pero tiene una larga tradición de uso en la Educación Física y en las Ciencias Deportivas, y ha encontrado un incremento en su uso en las Ciencias Biomédicas.
10._ Desarrolla un indicador Antropométrico
11._ Saca tu Índice de Masa Corporal (IMC)
Marcela: 1.64x1.64 = 2.6896 / 64 = 23.80
Hiram: 1.80x1.80= 3.24 / 83 = 25.61
Ali: 1.77x1.77 = 3.1329 / 74 = 23.6212._ Saca tu ICC
ICC= Contorno de la cintura (cm) / Máximo perímetro de las caderas
nota: la cintura la mides a nivel de ombligo.
El valor debe de estar entre 0,71 y 0,85.
13._ Que es la evaluación a respuesta inmune
Es la disminución de la cuenta de linfocitos y deterioro de su respuesta, reducción de la quimio taxia de los neutrófilos, deficiencia de IgG y complemento (C3)....
Conjunto de personas que viven juntas bajo ciertas reglas o que tienen los mismos intereses o características: una comunidad de vecinos; una comunidad religiosa.
2._ Significado de Nutrición
Conjunto de procesos que realizan determinados órganos de un ser vivo y que tiene como finalidad suministrar el alimento necesario para que las células construyan suspropios componentes y obtener la energía necesaria para realizar los procesos vitales
3._ Que es el estado nutricional?
El estado nutricional es la situación de salud y bienestar que determina la nutrición en una persona o colectivo. Asumiendo que las personas tenemos necesidades nutricionales concretas y que estas deben ser satisfechas, un estado nutricional óptimo se alcanza cuando losrequerimientos fisiológicos, bioquímicos y metabólicos están adecuadamente cubiertos por la ingestión de nutrientes a través de los alimentos.
4._ Objetivos de la evaluación nutricia.
Se trata de evaluar a la persona o grupo de personas, para ver su estado de salud, edad. Si están sanos o enfermos.
5._ Para quien es considerada la evaluación nutricia?
Para todos los niños, especialmenteaquellos de bajo peso al nacer.
En los niños la evaluación nutricia es de especial importancia por que la desnutrición es la causa mas importante de retraso del crecimiento y contribuye un problema que conlleva a una elevada morbi-mortalidad infantil, por lo tanto su prevención y corrección debe ser prioridad en la practica de la medicina.
5.1 EFERMOS CRONICOS
Los diversos procesospatológicos condicionan deficiencias nutricias a lo largo, algunas por interferencia con alguno nutrimentos, otras mas por el catabolismo de grado variable, con el que cursan o por la interacción que muchos fármacos tienen con diversos nutrimentos.
5.2 ENFERMOS HOSPITALIZADOS
Se ha demostrado que mas del 50% de pacientes hospitalizados tanto medico como quirúrgico presentan datos de desnutrición loque hace necesario que en la evaluación diaria se incluyan parámetros nutricios que identifiquen a aquellas personas con riesgo para que reciban apoyo nutricio en forma temprana.
5.3 PERSONAS RECLUIDAS EN INSTITUCIONES
Orfanatorios, reformatorios, instituciones de salud.
6._ Menciona los indicadoras para evaluar el estado nutricion.
Son directos o indirectos.
7._ Menciona losindicadores directos.
Clínicos: -Edema
-Alteraciones del pelo y la piel, etc.
Antropométricos: -Peso/Edad (P/E)
-Peso/Talla (P/T)
-Talla/Edad (T/E)
-Circunferencia del brazo/Edad (CB/E)
Bioquímicos: Niveles Hemáticos de vitaminas, minerales y proteínas.
8._ Menciona las técnicas evaluación nutricia.
1.Evaluacion Clinica
2. Antropometrica
3. Estudios bioquímicos
4. Evaluacion de la respuesta inmune
5. Evaluacion Funcional
9._ Que es la antropometría?
La antropometría consiste en una serie de mediciones técnicas sistematizadas que expresan, cuantitativamente, las dimensiones del cuerpo humano. A menudo la antropometría es vista como la herramienta tradicional, y tal vez básica de laantropología biológica, pero tiene una larga tradición de uso en la Educación Física y en las Ciencias Deportivas, y ha encontrado un incremento en su uso en las Ciencias Biomédicas.
10._ Desarrolla un indicador Antropométrico
11._ Saca tu Índice de Masa Corporal (IMC)
Marcela: 1.64x1.64 = 2.6896 / 64 = 23.80
Hiram: 1.80x1.80= 3.24 / 83 = 25.61
Ali: 1.77x1.77 = 3.1329 / 74 = 23.6212._ Saca tu ICC
ICC= Contorno de la cintura (cm) / Máximo perímetro de las caderas
nota: la cintura la mides a nivel de ombligo.
El valor debe de estar entre 0,71 y 0,85.
13._ Que es la evaluación a respuesta inmune
Es la disminución de la cuenta de linfocitos y deterioro de su respuesta, reducción de la quimio taxia de los neutrófilos, deficiencia de IgG y complemento (C3)....
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