Nutritions

LA MANZANA DE LA SALUD
La manzana es una fruta pomácea comestible obtenida del manzano doméstico .Del cual contiene:
Pectina: Actua como una fibra soluble. Ayuda en la disolución del colesterol yes una buena arma contra la diabetes.
* Aminoácidos: Cisteina (componente de los tejidos, elimina las toxinas del hígado); glicina (antiácido natural y responsable del sistema inmunitario) arginina(necesaria para el crecimiento muscular y la reparación de los tejidos, responsable junto a la glicina del sistema inmunitario). Histidina (vasodilatador y estimulador del jugo gástrico. Combate laanemia, la artritis y es muy útil para las úlceras). Isoleucina (necesaria para un crecimiento adecuado y para el equilibrio del nitrógeno). Lisina (interviene en la producción de anticuerpos, laconstrucción de los tejidos y la absorción del calcio). Serina (ayuda a fortalecer el sistema inmunitario). Valina (favorece el crecimiento infantil y interviene en el equilibrio delnitrógeno). Metionina (necesaria para la producción de la cisteina, ayuda a combatir el colesterol)
* Ácidos: glutamínico (antiulceroso, tónico, incrementa la capacidad mental), linoleico (Vitamina F), málico, oleico,palmítico y cafeico.
* Azúcares: fructosa, glucosa y sacarosa.
* Catequinas
* Quercetina
* Sorbitol
* Fibra
* Elementos: calcio, hierro, magnesio, nitrógeno, fósforo, potasio yzinc.

| Composición por 100 gramos de porción comestible (Roja - Golden - Granny Smith) |
| Calorías | 46 - 40,6 - 41, 5 |
|
|
| Hidratos de carbono (g) | 11,7 - 10,5 - 10,5 |
||
| Fibra (g) | 1,7 - 2,3 - 1,5 |
|
|
| Potasio (mg) | 99 - 100 - 110 |
|
|
| Magnesio (mg) | 5 - 5,6 - 4 |
|
|
| Provitamina A (mcg) | 4 - 4 - 1,5 |
|
|
|Vitamina C (mg) | 3 - 12,4 - 4 |
|
|
| Vitamina E (mg) | 0,5 - 0,4 - 0,5 |
|
|
mcg = microgramos | |
|
|
PROPIEDADES NUTRITIVAS 

Desde el punto de vista nutritivo la manzana...