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a adolescencia es una etapa de la vida marcada por importantes cambios emocionales, sociales y fisiológicos. Sobre estos últimos la alimentación cobra una especial importancia debido a que losrequerimientos nutricionales, para hacer frente a estos cambios, son muy elevados y es necesario asegurar un adecuado aporte de energía y nutrientes para evitar situaciones carenciales que puedanocasionar alteraciones y trastornos de la salud.

Se debe hacer frente a la alimentación del adolescente conociendo los requerimientos nutricionales, sabiendo elegir los alimentos que garantizan una dietasuficiente en energía y nutrientes, organizando y estructurando las comidas a lo largo del día. Por último es importante conocer aquellas situaciones que pueden afectar a los adolescentes y en las quese debe llevar a cabo alguna modificación de la dieta
PROBLEMAS NUTRICIONALES EN LA ADOLESCENCIA
Déficit de hierro

Es el déficit más común durante la adolescencia. El hierro es necesario parael crecimiento de la masa muscular, esquelética y volumen sanguíneo. Tiene un importante papel en la síntesis y metabolización de neurotransmisores y en la función del sistema inmune.

Déficit deZinc

Tabla nutricional de la lenteja
El Zinc forma parte de múltiples metaloenzimas y es indispensable para el aumento de masa muscular, ósea y para la maduración sexual (por cada kg de masamuscular se necesitan 20 mg de Zn). Déficit leves producen retraso del crecimiento y maduración sexual, acné, anorexia y alteraciones del gusto entre otras. El cinc procedente de proteínas animales tienemayor biodisponibilidad que el de los granos.

Nosotras utilizamos como nuestra materia prima a la lenteja y la quinua pasándonos de sus propiedades nutricionales

Nutrientes de la quinuaNutrientes de la lenteja

UN PRODUCTO RICO Y NUTRITIVO
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