OAXACA

Oaxaca, Oaxaca de los mil sabores y colores, la tierra del amor en mole y la falda multicolor, de las coronas de rosas, y la flor de piña, el nanche y el mezcal; del rebozo que entreteje tus sueñosde grandeza, tierra bendita del chapulín, de la iguana y de la chicatana manjar de Dios, del barro negro y del oro en tus vestidos tehuanos, Oaxaca del mar allá por la costa, de la chilena y de turomántico dolor, hay amor, hay, hay, hay, hay.

Antes que nada, les queremos dar la más cordial bienvenida, segundo año grupo “A”. Con motivo de nuestra muestra pedagógica, estamos representandoorgullosamente la tierra de la Miss. Emma: OAXACA.
En esta muestra se podrán dar cuenta del trabajo que hemos realizado a lo largo del ciclo escolar, adquiriendo valores, responsabilidad y conocimiento.Nos verán representar en el baile: LA FLOR DE PIÑA de Tuxtepec, que pertenece a la Gelaguetza.
La Guelaguetza, la más importante costumbre del pueblo de Oaxaca, - se deriva del vocablo zapoteca"Guendalezaa" que significa "ofrenda, presente, cumplimiento"-, porque a partir de la colonia, se acostumbraba que los ricos hacendados españoles recibían de los indios que les cultivaban sus tierras, elpresente de las primicias cosechadas en los campos, a las cuales se les llamaba Guelaguetza.
Más que un estado lleno de tradiciones, está lleno de gente que te da la bienvenida a sus lugaresturísticos. Las siete regiones son representadas por su gente, su gastronomía, y sus trajes regionales llenos de colorido y tradición, hechos a mano, de gran artesanía, no dejes de tener uno en tuguardarropa.
Oaxaca es tan extenso y maravilloso que no podríamos dejar de hablar de él. Pero que les parece un poco de su gastronomía.
Así que, para comer en Oaxaca, con su riqueza gastronómica de graninfluencia prehispánica, no es necesaria mucha hambre, ya que basta con el antojos, y nada más efectivo para abrir el apetito que una copita de mezcal y; aquí que sí el refrán aquel, de que: "para...