Oaxaca
Páginas: 7 (1723 palabras)
Publicado: 16 de octubre de 2012
Oaxaca
Capital: Oaxaca
Gentilicio: Oaxaqueño(ña)
Ubicación: Norte - Veracruz y Puebla
Sur - Océano Pacífico
Este - Chiapas
Oeste - Guerrero
Municipios: 570
Clima: En Oaxaca las enormes cadenas montañosas sirven como barreras para los vientos que proceden del Golfo de México y del Océano Pacífico.
Oaxaca presenta gran variedad climática, así, en su territorio hay climascálidos, semi-cálidos, templados, semi-fríos, semi-secos y secos.
Actividades económicas: agricultura (caña de azúcar, limón, naranja, alfalfa, cebada, maíz, aguacate, piña, arroz, melón, sandía, maguey, café, tabaco); actividades comerciales, servicios de restaurante, hoteles y transportes.
Curiosidades: El territorio del estado ocupa el quinto lugar en extensión a nivel nacional, mientras que ensu densidad demográfica es baja, comparada con la media nacional.
Es uno de los estados más montañosos del país pues en la región se cruzan la Sierra Madre Oriental, la Sierra Madre del Sur y la Sierra Atravesada.
Su río más importante es el Papaloapan, el cual se alimenta del Río Tomellín y el Río Santo Domingo, entre otros.
Gastronomía
Oaxaca se distingue por conservar vivas sustradiciones en sus habitantes, sus casas, sus festividades y su cocina. Penetrar en el mundo gastronómico de esta entidad, es adentrarse en un universo sorprendente por su diversidad y coherencia.
La comida oaxaqueña tiene colores de los que algunos platillos toman su nombre, como los moles verde, colorado, negro y amarillo, que matizados crean la famosa gama de los siete moles regionales.La comidaoaxaqueña tiene colores de los que algunos platillos toman su nombre, como los moles verde, colorado, negro y amarillo, que matizados crean la famosa gama de los siete moles regionales.
Antojitos o entremeses: Tamales envueltos en hojas de plátanos, las tortillas, las tlayudas con asiento y los totopos de maíz dorado o blanco.
Oaxaca produce quesos propios como el quesillo oaxaqueño, consideradocomo uno de los mejores del mundo; sus chiles nativos, como los chihuacles rojos y negros y el orégano oaxaqueño, participan en la singularidad de su cocina.
El plato más singular son los "chapulines colorados", diminutos saltamontes que se sirven como aperitivo, muy salados y poseen su propia leyenda: Dicen que quienes los prueban siempre acaban por regresar a Oaxaca.
Postres: Larepostería de Oaxaca es también muy barroca y su preparación exige tiempo, fantasía y dedicación. Hay tortitas, turrones, tortillas de huevo, nieves nacidas de la antigua costumbre de traer el granizo de la sierra cuando no existía el hielo, paletas de frutas, semillas dulces, néctares helados y quesillo, un queso exquisito anudado en tiras.
Dulces: Nieve de leche quemada y de sabores, nenguanitos,tortillas de coco, mamón con sorbete, pinole, buñuelos, marquesote, pan de yema y garbanzos en dulce de panela.
Bebidas alcohólicas: Mezcal, el pulque, el tepache o la excelente cerveza mexicana.
Bebidas refrescantes: Tejate (bebida fría de cacao molido desleído en agua de maíz) . Aguas frescas que saben a cerveza de piña, a horchata de melón o a guanábana con almendra, también hay de chilacayota,zapote, tuna, guanabana, ciruela, sandía, chicozapote.
Atractivos turísticos
Históricos-Culturales:
· Plaza de la Constitución: El Zócalo, fue edificado en 1529, por el primer alcalde de la ciudad, en 1901, se coloco un quiosco de líneas Art. Nouveau, en el que todas las noches se presentan diferentes tipos de shows musicales.
· Palacio de Gobierno: Se edifico en 1576, y es uno de losedificios más representativos de la cultura de Oaxaca, y de gran valor arquitectónico como histórico.
· Alameda de León: Conocida en todo el país como Plazuela de Cántaros, la Alameda de León, era el centro donde los alfareros vendían sus producciones, y no tenia grandes atractivos.
·
· Museo de las Culturas de Oaxaca: Es el museo más importante de Oaxaca, y sus piezas tienen un valor...
Capital: Oaxaca
Gentilicio: Oaxaqueño(ña)
Ubicación: Norte - Veracruz y Puebla
Sur - Océano Pacífico
Este - Chiapas
Oeste - Guerrero
Municipios: 570
Clima: En Oaxaca las enormes cadenas montañosas sirven como barreras para los vientos que proceden del Golfo de México y del Océano Pacífico.
Oaxaca presenta gran variedad climática, así, en su territorio hay climascálidos, semi-cálidos, templados, semi-fríos, semi-secos y secos.
Actividades económicas: agricultura (caña de azúcar, limón, naranja, alfalfa, cebada, maíz, aguacate, piña, arroz, melón, sandía, maguey, café, tabaco); actividades comerciales, servicios de restaurante, hoteles y transportes.
Curiosidades: El territorio del estado ocupa el quinto lugar en extensión a nivel nacional, mientras que ensu densidad demográfica es baja, comparada con la media nacional.
Es uno de los estados más montañosos del país pues en la región se cruzan la Sierra Madre Oriental, la Sierra Madre del Sur y la Sierra Atravesada.
Su río más importante es el Papaloapan, el cual se alimenta del Río Tomellín y el Río Santo Domingo, entre otros.
Gastronomía
Oaxaca se distingue por conservar vivas sustradiciones en sus habitantes, sus casas, sus festividades y su cocina. Penetrar en el mundo gastronómico de esta entidad, es adentrarse en un universo sorprendente por su diversidad y coherencia.
La comida oaxaqueña tiene colores de los que algunos platillos toman su nombre, como los moles verde, colorado, negro y amarillo, que matizados crean la famosa gama de los siete moles regionales.La comidaoaxaqueña tiene colores de los que algunos platillos toman su nombre, como los moles verde, colorado, negro y amarillo, que matizados crean la famosa gama de los siete moles regionales.
Antojitos o entremeses: Tamales envueltos en hojas de plátanos, las tortillas, las tlayudas con asiento y los totopos de maíz dorado o blanco.
Oaxaca produce quesos propios como el quesillo oaxaqueño, consideradocomo uno de los mejores del mundo; sus chiles nativos, como los chihuacles rojos y negros y el orégano oaxaqueño, participan en la singularidad de su cocina.
El plato más singular son los "chapulines colorados", diminutos saltamontes que se sirven como aperitivo, muy salados y poseen su propia leyenda: Dicen que quienes los prueban siempre acaban por regresar a Oaxaca.
Postres: Larepostería de Oaxaca es también muy barroca y su preparación exige tiempo, fantasía y dedicación. Hay tortitas, turrones, tortillas de huevo, nieves nacidas de la antigua costumbre de traer el granizo de la sierra cuando no existía el hielo, paletas de frutas, semillas dulces, néctares helados y quesillo, un queso exquisito anudado en tiras.
Dulces: Nieve de leche quemada y de sabores, nenguanitos,tortillas de coco, mamón con sorbete, pinole, buñuelos, marquesote, pan de yema y garbanzos en dulce de panela.
Bebidas alcohólicas: Mezcal, el pulque, el tepache o la excelente cerveza mexicana.
Bebidas refrescantes: Tejate (bebida fría de cacao molido desleído en agua de maíz) . Aguas frescas que saben a cerveza de piña, a horchata de melón o a guanábana con almendra, también hay de chilacayota,zapote, tuna, guanabana, ciruela, sandía, chicozapote.
Atractivos turísticos
Históricos-Culturales:
· Plaza de la Constitución: El Zócalo, fue edificado en 1529, por el primer alcalde de la ciudad, en 1901, se coloco un quiosco de líneas Art. Nouveau, en el que todas las noches se presentan diferentes tipos de shows musicales.
· Palacio de Gobierno: Se edifico en 1576, y es uno de losedificios más representativos de la cultura de Oaxaca, y de gran valor arquitectónico como histórico.
· Alameda de León: Conocida en todo el país como Plazuela de Cántaros, la Alameda de León, era el centro donde los alfareros vendían sus producciones, y no tenia grandes atractivos.
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· Museo de las Culturas de Oaxaca: Es el museo más importante de Oaxaca, y sus piezas tienen un valor...
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