oaxaca

Ríos: En las presas nacen los ríos que se dirigen tanto al Golfo de México como al Océano Pacífico.
Hacia el Golfo de México se encuentran dos grandes ríos que revisten gran importancia a nivel nacional como son:
Río Papaloapan
Río Coatzacoalcos
La gran mayoría de ríos de nuestro estado se forman por las aportaciones de diversos arroyos que bajan de la gran cantidad de montañas que existen yes común que algunos ríos se conozcan con un nombre local, dependiendo del lugar por el que atraviesan. La gran mayoría de los ríos derivados de esta orografía tan especial son de curso rápido, poco aprovechado para la agricultura y sí utilizado para la generación de energía eléctrica:
Río Mixteco
Río Verde o Atoyac
Río Tehuantepec
Manantiales
Cascadas: Debido a la Orografía propia denuestro estado es común que se presentan gran cantidad de cascadas de extraordinaria belleza:
Cabandihui
Salto del Fraile
Presas: El caudal de los ríos está siendo aprovechado, para ello se han hecho presas o almacenamientos de agua con el objeto de poder utilizarlas para obras de irrigación y para la generación de energía eléctrica:
Presa Miguel Alemán
Presa Miguel de la Madrid o Cerro de OroPresa Benito Juárez
Presa Yosocuta

Límites y colindancias de la zona:Colindancias:El estado de Oaxaca esta localizado en la región sur oeste del pacificomexicano: limita al norte con Puebla y Veracruz, al este con Chiapas, al Oestecon Guerrero y al sur con el Océano Pacífico.La superficie territorial de la entidad es de 95 mil 364 kilómetros cuadrados; loque representa el 4.8% del total nacional.Por su extensión, Oaxaca ocupa elquinto lugar del país después de los estados de Chihuahua, Sonora, Coahuila yDurango.La entidad posee una superficie náutica de 11 mil 351 kilómetros cuadrados yestá ubicado a mil 558 metros sobre el nivel medio del mar.
Artesanías y gastronomía de Oaxaca
Todo el estado de Oaxaca es muy rico en arte popular. Se elaboran manteles bordados, deshilados y similares,productos de cuero, palma, carrizo, laminados, alfarería, cerámica, losetas; cuchillería, hojalata, joyas de oro y plata.
Gastronomía
Antojitos o entremeses: Tamales envueltos en hojas de plátanos, las tortillas, las tlayudas con asiento y los totopos de maíz dorado o blanco .En el municipio es tradicional en los días festivos consumir el mole negro, rojo, amarillo, verde, coloradito ychichilo. El tasajo, caldo de gato, el entomatado, quesadilla de elotes y garnachas.El plato más singular son los "chapulines colorados", diminutos saltamontes que se sirven como aperitivo, muy salados y poseen su propia leyenda: Dicen que quienes los prueban siempre acaban por regresar a Oaxaca.Postres: La repostería de Oaxaca es también muy barroca y su preparación exige tiempo, fantasía y dedicación.Hay tortitas, turrones, tortillas de huevo, nieves nacidas de la antigua costumbre de traer el granizo de la sierra cuando no existía el hielo, paletas de frutas, semillas dulces, néctares helados y quesillo, un queso exquisito anudado en tiras.Dulces: Nieve de leche quemada y de sabores, nenguanitos, tortillas de coco, mamón con sorbete, pinole, buñuelos, marquesote, pan de yema y garbanzos endulce de panela.Bebidas alcohólicas: Mezcal, el pulque, el tepache o la excelente cerveza mexicana.Bebidas refrescantes: Tejate (bebida fría de cacao molido desleído en agua de maíz) . Aguas frescas que saben a cerveza de piña, a horchata de melón o a guanábana con almendra, también hay de chilacayota, zapote, tuna, guanabana, ciruela, sandía, chicozapote.Más que beber: Chocolate oaxaqueño con agua oleche, chocolate atole, tepache, champurrado, chile atole, atole blanco y atole de panela.El café es excepcional y podría competir, con un poco de promoción con los mejores del mundo, por calidad, gusto y aroma.
Chenteña de Ejutla de Crespo



La ropa chenteña femenina es utilizada en la parte sur de los valles centrales de Oaxaca. Con influencia de la Colonia pero también indígena, las...