obedidad
Páginas: 20 (4771 palabras)
Publicado: 11 de noviembre de 2014
www.medigraphic.org.mx
Pediatría de México Vol. 14 Núm. 3 - 2012
Artículo original
Hábitos de alimentación en niños con
sobrepeso y obesidad
Ediberto Ruiz-Martínez,* Irma Álvarez-Martínez,* Ma. de la Cruz Ruiz-Jaramillo‡
* Clínica Hospital Rioverde, San Luis Potosí. Instituto de Seguridad y Servicios Sociales de los Trabajadores del Estado.
‡
Hospital General Regional de León,Secretaría de Salud, Guanajuato.
Resumen
Se realizó un estudio transversal en la Clínica Hospital Rioverde
del Instituto de Seguridad y Servicios Sociales de los Trabajadores
del Estado (ISSSTE), con el objetivo de conocer los hábitos de
alimentación de los niños que acuden a la consulta externa y que
presentan sobrepeso u obesidad. Se incluyeron en el análisis 223
niños, de los cuales 98 (44%)fueron niñas y 125 (56%) niños. El
27% correspondieron a edades de 2 a 4 años, el 43% a edades de 5 a
9 años y el 30% a edades de 10 a 15 años. Se encontraron 96 niños
con un índice de masa corporal (IMC) mayor de la percentila 75%
para su edad (43.0%), de los cuales 26 (11.7%) fueron clasificados
con sobrepeso, 29 (13.0%) con obesidad y 41 (18.4%) con obesidad
severa. Se aplicó uncuestionario para evaluar los hábitos de
alimentación, encontrando como variables asociadas al desarrollo de
sobrepeso y obesidad: edad, comer más que un adulto, jugar fuera
de casa (pues otras personas también lo alimentan), siendo las dos
primeras las únicas que alcanzaron un porcentaje mayor al 80%.
Se concluyó que: 1) A mayor edad, la frecuencia de sobrepeso y
obesidad en niños es mayor, 2) Laedad mayor explica el 6% de los
casos de sobrepeso y obesidad en la población pediátrica estudiada, 3)
El 8% de los casos que no presentan sobrepeso y obesidad se explican
por el hecho de no comer más que un adulto.
Palabras clave: Obesidad, niños, hábitos alimentarios.
Abstract
In order to know the eating habits of the overweight and obese
children we made a transversal study at theRioverde Hospital of
Security and Social Services for State’s Workers Institute (ISSSTE).
We included 223 children receiving medical care, 98 female (44%)
and 125 male (56%). 27% were 2 to 4 years old, 43% 5 to 9 years
old and 30% 10 to 15 years old. 96 children (43%) had body mass
index (BMI) higher than 75th percentile, from them 26 (11.7%)
had overweight, 29 (13%) were obese and 41 (18.4%) hadsevere
obesity. A questionnaire was applied and we found 2 variables
associated with overweight and obesity: older age and eating
more than adults. We concluded: 1) older age is associated with
overweight and obesity, 2) older age explain 6% of the cases of
overweight and obesity from the pediatric population studied, 3) 8%
of the cases with normal weight were explain by the fact of eatingless than adults.
Key words: Obesity, children, eating habits.
ANTECEDENTES
DEFINICIÓN
En la actualidad, hay un interés creciente por la obesidad,
tanto en la investigación epidemiológica como clínica,
nutricional, genómica y básica. Una de las razones que
explican este auge es el incremento de su prevalencia
en todas las naciones del mundo occidental y de sus
comorbilidades entodos los grupos de edad. La edad pediátrica no está exenta del incremento de esta prevalencia
y sus complicaciones y las estimaciones del riesgo de la
población infantil del mundo apuntan hacia un contexto
epidemiológico y de salud pública muy desalentador. Esta
generación tiene probabilidades crecientes de morir antes
que la de sus progenitores.
La obesidad es el resultado del depósitoprogresivo e inadecuado de grasa corporal que conduce al aumento de peso por
arriba del esperado para la estatura, que se condiciona por la
interacción de una gran variedad de factores heterogéneos,
cuyos efectos pueden potenciarse entre sí.10
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MALOS HÁBITOS DE ALIMENTACIÓN CAUSALES
Y DETERMINANTES DE LA OBESIDAD
La obesidad es el resultado de un desequilibrio entre...
Pediatría de México Vol. 14 Núm. 3 - 2012
Artículo original
Hábitos de alimentación en niños con
sobrepeso y obesidad
Ediberto Ruiz-Martínez,* Irma Álvarez-Martínez,* Ma. de la Cruz Ruiz-Jaramillo‡
* Clínica Hospital Rioverde, San Luis Potosí. Instituto de Seguridad y Servicios Sociales de los Trabajadores del Estado.
‡
Hospital General Regional de León,Secretaría de Salud, Guanajuato.
Resumen
Se realizó un estudio transversal en la Clínica Hospital Rioverde
del Instituto de Seguridad y Servicios Sociales de los Trabajadores
del Estado (ISSSTE), con el objetivo de conocer los hábitos de
alimentación de los niños que acuden a la consulta externa y que
presentan sobrepeso u obesidad. Se incluyeron en el análisis 223
niños, de los cuales 98 (44%)fueron niñas y 125 (56%) niños. El
27% correspondieron a edades de 2 a 4 años, el 43% a edades de 5 a
9 años y el 30% a edades de 10 a 15 años. Se encontraron 96 niños
con un índice de masa corporal (IMC) mayor de la percentila 75%
para su edad (43.0%), de los cuales 26 (11.7%) fueron clasificados
con sobrepeso, 29 (13.0%) con obesidad y 41 (18.4%) con obesidad
severa. Se aplicó uncuestionario para evaluar los hábitos de
alimentación, encontrando como variables asociadas al desarrollo de
sobrepeso y obesidad: edad, comer más que un adulto, jugar fuera
de casa (pues otras personas también lo alimentan), siendo las dos
primeras las únicas que alcanzaron un porcentaje mayor al 80%.
Se concluyó que: 1) A mayor edad, la frecuencia de sobrepeso y
obesidad en niños es mayor, 2) Laedad mayor explica el 6% de los
casos de sobrepeso y obesidad en la población pediátrica estudiada, 3)
El 8% de los casos que no presentan sobrepeso y obesidad se explican
por el hecho de no comer más que un adulto.
Palabras clave: Obesidad, niños, hábitos alimentarios.
Abstract
In order to know the eating habits of the overweight and obese
children we made a transversal study at theRioverde Hospital of
Security and Social Services for State’s Workers Institute (ISSSTE).
We included 223 children receiving medical care, 98 female (44%)
and 125 male (56%). 27% were 2 to 4 years old, 43% 5 to 9 years
old and 30% 10 to 15 years old. 96 children (43%) had body mass
index (BMI) higher than 75th percentile, from them 26 (11.7%)
had overweight, 29 (13%) were obese and 41 (18.4%) hadsevere
obesity. A questionnaire was applied and we found 2 variables
associated with overweight and obesity: older age and eating
more than adults. We concluded: 1) older age is associated with
overweight and obesity, 2) older age explain 6% of the cases of
overweight and obesity from the pediatric population studied, 3) 8%
of the cases with normal weight were explain by the fact of eatingless than adults.
Key words: Obesity, children, eating habits.
ANTECEDENTES
DEFINICIÓN
En la actualidad, hay un interés creciente por la obesidad,
tanto en la investigación epidemiológica como clínica,
nutricional, genómica y básica. Una de las razones que
explican este auge es el incremento de su prevalencia
en todas las naciones del mundo occidental y de sus
comorbilidades entodos los grupos de edad. La edad pediátrica no está exenta del incremento de esta prevalencia
y sus complicaciones y las estimaciones del riesgo de la
población infantil del mundo apuntan hacia un contexto
epidemiológico y de salud pública muy desalentador. Esta
generación tiene probabilidades crecientes de morir antes
que la de sus progenitores.
La obesidad es el resultado del depósitoprogresivo e inadecuado de grasa corporal que conduce al aumento de peso por
arriba del esperado para la estatura, que se condiciona por la
interacción de una gran variedad de factores heterogéneos,
cuyos efectos pueden potenciarse entre sí.10
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MALOS HÁBITOS DE ALIMENTACIÓN CAUSALES
Y DETERMINANTES DE LA OBESIDAD
La obesidad es el resultado de un desequilibrio entre...
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