Obesidad En Las Personas

Obesidad infantil
Comer es un placer. Además es una actividad esencial para la vida: todas las células vivas tienen que alimentarse para continuar viviendo. Cuando el hombre vivía en las cavernas, debía salir obligatoriamente a cazar para obtener la comida. Comer era un hecho absolutamente instintivo: no comer significaba la muerte.
Ahora bien, ¿Qué sucede cuando el alimento deja de ser algodifícil de conseguir para convertirse en algo que está al alcance de la mano y en abundancia? ¿Y qué sucede cuando a este factor se le suma el hecho de que cada vez deben hacerse menos esfuerzos físicos para realizar las tareas cotidianas?
El término “obesidad” proviene del latín “obesus”, que significa persona que posee exceso de gordura. Para ser más precisos, se denomina obesidad a unaenfermedad caracterizada por el aumento de grasa corporal acompañada por el aumento de peso.
Lamentablemente, esta enfermedad está ganando la batalla en todo el mundo. Los índices aumentan tanto en países desarrollados como aquellos en vías de desarrollo.
En los últimos 5 años en nuestro país, ha aumentado la mala alimentación en la franja de niños de 6 a 12 años por causas multifactoriales, entre lasque podemos destacar factores genéticos, sociales, económicos, culturales y psicológicos.
Existen determinados genes denominados “genes de la obesidad”; se considera que estos tienen una estrecha relación con la aparición de la obesidad infantil.
Un dato muy importante es la investigación que se desarrolló en la Universidad Johns Hopkins en Estados Unidos, que da cuenta de la relación existenteentre los factores genéticos y la obesidad.
El resultado al que llegaron los científicos que participaron en esta investigación fue que el riesgo de desarrollar la obesidad se encuentra en los propios genes.
Para efectivizar la investigación, se realizaron mediciones de la composición corporal, de la grasa corporal, del índice de masa corporal y de los niveles de potasio.
* La composicióncorporal es una medida del porcentaje de grasa, hueso y músculo en el cuerpo, se utiliza para medir la forma física.
* El índice de masa corporal (IMC) es un indicador que estima para cada persona, a partir de su estatura y de su peso, su grado de obesidad.
La fórmula es la siguiente: IMC= peso en kilogramos/ talla en metros al cuadrado y se emplea de la siguiente manera: tenemos por ejemplo aun niño de 4 años y 3 meses que pesa 18kg y mide 1,02 metros de estatura. Su IMC seria:
IMC: 18/1,02² IMC: 18/1,04 IMC:17,31
* Niveles de potasio, este macro mineral mantiene la presión normal en el interior y el exterior de las células, regula el balance de agua en el organismo, disminuye los efectos negativos del exceso de sodio y participa en el mecanismo de contracción y relajaciónde los músculos (sobre todo en los pacientes cardíacos).

Para esto, se realizó un estudio sobre 101 niñas de 8 a 9 años y sus padres biológicos. Llegaron a la conclusión que determinó que la composición de la grasa corporal identificada en las niñas es similar a la de sus padres.
Por consiguiente, los hijos de padres que padecen obesidad o sobrepeso presentan un índice de masa corporal mayorque lo normal para las edades estudiadas.
El factor de riesgo en la predisposición a la obesidad cuando los miembros de la familia son obesos es del 27, 5% para el varón y del 21, 2% para la mujer.

Cuando en una familia los dos padres son obesos, el riesgo de obesidad para el niño se eleva hasta el 80%.

La creencia de los padres y de algunos médicos de que el niño obeso es sinónimo de saludes falsa. Inicialmente el aumento de peso es lento y progresivo. Los padres esta contentos porque su hijo se ve sano, después regordete y por ultimo gordo cuando ya sobrepaso el 20% de su peso ideal.

Siguiendo otro factor determinamos que el surgimiento en la obesidad en el niño tiene que ver con sus hábitos alimenticios y con su actividad física: los adultos obesos que, a raíz de un...