Por ello, recomienda que se invierta e investigue para aumentar la productividad de cereales bsicos, como maz, arroz y trigo, as como de legumbres, carne, leche, verduras y frutas. Tambin destaca la importancia del papel de la mujer para que logre controlar los recursos e ingresos que beneficien su salud y la de sus hijos. De acuerdo con el estudio, por primera vez en la historia, el nmero depersonas con sobrepeso comienza a equipararse con el nmero de personas subnutridas en todo el mundo. En Colombia, por ejemplo, 41 de la poblacin tiene sobrepeso en Brasil, 36 en China, la proporcin de adultos con sobrepeso aument ms de 50 entre 1969 y 1992. En Namibia, 21 de las mujeres tiene sobrepeso y en Zimbabwe ms de 23. Aunque se considera a menudo un smbolo de riqueza y abundancia, la obesidadsuele ser un signo de nutricin deficiente, advierte la FAO a los pases en desarrollo, al tiempo que los invita a avanzar en la educacin de la poblacin acerca del consumo de los alimentos apropiado para evitar lo que podra ser una abrumadora carga econmica y social en los prximos 15 20 aos. Cmo prevenir la obesidad (Apartado) DESARROLLO La obesidad es una enfermedad crnica que afecta a un nmerocada vez mayor de nios y adolescentes y tambin de adultos. Los ndices de obesidad entre los nios en Estados Unidos se han duplicado desde 1980 y se han triplicado entre los adolescentes. Se considera que el 15 por ciento de los nios entre los 6 y los 19 aos tienen exceso de peso, en comparacin con ms del 60 por ciento de los adultos que se consideran con exceso de peso u obesos. Los profesionalesde la salud estn observando la aparicin temprana de la diabetes tipo 2, las enfermedades cardiovasculares y la depresin relacionada con la obesidad en nios y adolescentes. Cuanto ms tiempo sea obesa una persona, ms significativos se vuelven los factores de riesgo relacionados con la obesidad. La prevencin es extremadamente importante debido a los trastornos y las enfermedades crnicas asociadas conla obesidad y a la dificultad de tratarla. Una razn fundamental por la que la prevencin de la obesidad es esencial para los nios es que se cree que la probabilidad de que la obesidad infantil persista en la edad adulta aumenta, de aproximadamente un 20 por ciento a los cuatro aos de edad, a un 80 por ciento en la adolescencia. Bebs Los bebs amamantados tienen de un 15 a un 25 por ciento menosprobabilidades de llegar a tener exceso de peso, y los que son amamantados durante ms de seis meses tienen de un 20 a un 40 por ciento menos probabilidades. Por lo tanto, cuanto ms tiempo se amamante a un beb, menores sern las probabilidades de que ste tenga exceso de peso en el futuro. Nios y adolescentes En general, los jvenes engordan demasiado o se vuelven obesos por no realizar suficienteactividad fsica y tener malos hbitos de alimentacin. La gentica y el estilo de vida tambin contribuyen con el peso de un nio. Las recomendaciones para la prevencin del sobrepeso y la obesidad durante la niez y la adolescencia incluyen Acte gradualmente para modificar los hbitos alimentarios y los niveles de actividad de la familia en vez de concentrarse en el peso del nio. Sea un modelo de conducta. Lospadres que comen alimentos saludables y participan en actividades fsicas dan un ejemplo, en consecuencia, es ms probable que un nio los imite. Fomente la actividad fsica. Los nios deben tener 60 minutos de actividad fsica moderada la mayora de los das de la semana. Ms de 60 minutos de actividad puede favorecer la prdida de peso y el mantenimiento posterior. Reduzca el tiempo de pantalla frente altelevisor o la computadora a menos de dos horas diarias. Aliente a los nios a comer slo cuando tengan hambre y a hacerlo despacio. Evite utilizar la comida como recompensa o castigo. Tenga leche descremada, fruta fresca y vegetales en la nevera en vez de refrescos y bocadillos con alto contenido de azcar y grasas. Sirva al menos cinco porciones diarias de frutas y vegetales. Aliente a los nios...
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