Obesidad (ensayo)

Obesidad
Al escuchar esta palabra, lo primero que nos imaginamos es una persona gorda o varias personas gordas, que a su parecer tienen unos “ligeros kilitos” de mas (según ellos), estamos en un grave error, ya que no tomamos el asunto con la seriedad y el realismo que se debe tener, en primer lugar porque si estamos obesos, damos una mala imagen, tenemos pésima presentación, y en segundainstancia y la más importante porque trae como consecuencia problemas para la salud. Los mexicanos estamos acostumbrados a dejar al azar el bienestar propio, es decir no nos preocupamos por mantener reglas para nuestra alimentación, no hacemos ejercicio, y si hablamos del tema de cultura, estamos en ceros, para darnos una idea, tenemos que en promedio el mexicano solo lee un libro al año, y esotodavía está en duda, el que todos leamos por lo menos un libro al año, aquí es donde nos damos cuenta que no tenemos cultura, y que tampoco nos preocupamos por nuestra salud, pero ¿qué tal comemos chatarras?¿qué tal le entramos a los tacos de suadero?¿A los de pastor? ¿A las hamburguesas? ¿A las pizzas? ¿Al pan? ¿A las tortillas?; sin embargo, confiemos en que podamos reflexionar y actuar a tiempoante esta “epidemia”, para que seamos personas saludables, y aprendamos a llevar una alimentación balanceada, guiando a las nuevas generaciones para que las pongan también en práctica. No debemos perder las esperanzas, yo considero que si empezamos a tomar este asunto con seriedad, llegaremos a tener una buena alimentación, tal y como la tienen los Chinos que en su dieta incluyen gran cantidad devegetales, acompañados con su famoso arroz blanco y poca carne. Si nos ponemos a meditar, llegaremos a la conclusión de que el ser humano no nació siendo carnívoro y que nuestro organismo está diseñado para consumir frutas, verduras, semillas y cereales principalmente; pero bueno, al paso de los años la carne y demás alimentos, los hemos agregado a nuestra dieta, lo que ha traído como consecuencia unsinnúmero de enfermedades degenerativas y mortales como el cáncer, la diabetes mellitus, etc., por lo que no debemos consumirlos , o al menos no en exceso, ya que sabemos que la carne tiene muchísimas toxinas y entorpece nuestras funciones.

Bien pues empezare por explicar a detalle lo que significa la obesidad, y la característica de esta enfermedad: De acuerdo con la OMS, “la obesidad y elsobrepeso se definen como una acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud”. Se determina que una persona tiene sobrepeso si su IMC (índice de masa corporal) excede los 25 kg/m2 y que es obesa si sobrepasa los 30 kg/m2. Los índices de obesidad en México han ido aumentando progresivamente desde hace 6 décadas, hasta llegar a la realidad actual: 7 de cada 10 adultosy 2 de cada 10 niños padecen de obesidad o sobrepeso en nuestro país (“70% de los adultos en México”). Ante cifras tan alarmantes, sólo nos queda aceptar que la sociedad mexicana tiene un problema de salud, y comenzar a combatirlo, pero ¿cómo hacerlo?, pues comiendo adecuadamente y llevando a cabo el ejercicio suficiente, lo que recomiendan los expertos es caminar por lo menos media hora diaria. Yque nuestro gobierno intervenga más a favor del bienestar de su pueblo y no de los intereses de las grandes empresas nacionales y transnacionales, como Bimbo, Coca-Cola, Pepsi-cola y todas las empresas que comercializan productos que envenenan y perjudican a los ciudadanos, ya que se está llegando al punto de que los hospitales están siendo insuficientes para atender la demanda de quienes estánya afectados.

“México es el número dos en índice de obesidad en el mundo, antecedido solamente por EU, y es que la alimentación es muy parecida, mientras allá tienen muchos restaurantes de  comida  rápida y hamburguesas, acá tenemos un puesto de tacos en cada esquina, y un montón de alimentos muy grasosos y ricos en calorías; para entender lo que sucede, es como si a una camioneta se le carga...