obesidad infantil

Capítulo I
EL PROBLEMA

Planteamiento del problema

En Latinoamérica como en todo el mundo, el tema de la obesidad en los últimos años ha ido aumentado, pues cada vez hay mas personas que la padecen observando con asombro el porcentaje que ocupan los infantes y los adolecentes en esta patología de salud pública. Venezuela no escapa de esta situación y específicamente Cabudare en elEstado Lara también se evidencia la obesidad infantil es un problema de alimentación en la actualidad debido a factores genéticos alimenticios y el cuidado personal.
Al respecto, González y Cols, (2006) refieren que el aumento patológico de la grasa del cuerpo, que determina un peso superior al normal es lo que se conoce como obesidad, siendo la consecuencia inevitable del ingreso abundante yconstante de calorías sin producirse apenas gasto físico. La obesidad es un problema complejo en el que concurren muchos factores, y a través de la medición de la calidad de vida relacionada con la salud, podemos identificar su impacto biológico, social y psíquico.
El incremento de peso se produce de forma lenta e insidiosa, lo que hace que los pacientes no noten los cambios que esto ocasiona ensu calidad de vida hasta que ese aumento de peso altera la misma de forma relevante. Actualmente existe un amplio acuerdo a la hora de considerar la obesidad como un problema complejo en el que intervienen factores genéticos, nutricionales, psicológicos y sociales.
Para Virela (2011), la obesidad infantil es la enfermedad nutricional mas frecuente en los niños y adolecentes en los paísesdesarrollados, progresivamente la obesidad se ha ido convirtiendo en un problema sanitario de gran incidencia en las sociedades desarrolladas hasta alcanzar un carácter epidémico y está relacionada directamente con las primeras causas de muerte en el ámbito mundial y que su control puede llegar a disminuir el riesgo de padecer estas enfermedades en forma importante y mejorar la perspectiva y lacalidad de vida.
Según (Goldman, 2001), quizás los factores biológicos tengan alguna función al afectar directamente la fisiología de la acumulación de las grasas, o de modo indirecto al predisponer a los trastornos afectivos (ansiedad y depresión) comúnmente relacionados con los trastornos de la alimentación. Los factores culturales como la preocupación social por la juventud y esbelteztambién tienen una función importante. Los trastornos de la alimentación proporcionan con claridad un paradigma clínico para el modelo biopsicosocial
La mayor parte de la obesidad se debe quizás a una combinación de factores constitucionales y sociales que estimula la alimentación excesiva. La conducta anormal en la alimentación puede surgir como un intento por calmar y amortiguar emocionesdesagradables, como medida para resolver conflictos en torno a la agresión, la sexualidad y las relaciones interpersonales, o para expresar problemas en beneficio de una familia no funcional.
Ante lo expuesto, surgen las siguientes interrogantes de investigación ¿Cuál es el conocimiento de los estudiantes sobre la problemática de la obesidad infantil? ¿Cuál será la factibilidad de desarrollar talleressobre la problemática de la obesidad infantil? ¿Qué elementos serán necesarios para diseñar talleres sobre la obesidad infantil?

Justificación

La pertinencia de esta temática está relacionada con el aumento de la prevalencia a nivel mundial de la obesidad en adultos y en los niños, que se constituye en un problema que cada día se ha ido incrementando, y que está catalogando entre los másimportantes, desde el punto de vista sanitario y de salud pública, que está afectando negativamente en los países tanto desarrollados como en vía de desarrollo. Aunque la obesidad se ha considerado un problema clínico por muchos siglos, solo últimamente se le ha reconocido como problema de Salud Pública.
Cada día observamos mas evidente la obesidad infantil y quizás la enfermedad que mas...