obesidad infantil

INTRODUCCION
Teniendo en cuenta este escenario, es evidente la relevancia de comprender los problemas nutricionales desde distintas perspectivas con el fin de prevenirlos y tratarlos de manera más efectiva, y una de las formas de hacer una aproximación a dicha comprensión es desde el punto de vista de la familia si se tienen en cuenta situaciones tan ambivalentes que ubican a la familia como unagente causante, mientras que en otras, es ella la que se adapta y padece la enfermedad y sus consecuencias, en otras palabras, es vista la familia como víctima y como culpable, como bloqueadora o como recurso favorecedor del tratamiento. El mundo actual se ve con preocupación al crecimiento paulatino pero incontrolado del exceso de peso representado en un, cada vez mayor, número de niños y niñasque presentan sobrepeso y obesidad, sin distingo de nivel socioeconómico, raza y género. Hacerle frente a este problema de malnutrición implica, de un lado, prevenirlo en menores que no lo padecen, y del otro, buscar los mecanismos y estrategias para tratarlo en los millones de niños y niñas que lo sufren. Resumiendo, en esta investigación, la concepción de la prevención y el tratamiento delproblema de obesidad infantil se generaliza en la familia y en el medio escolar, que deben prestar más atención a lo que se ha venido calificando. Hay que hacer camino en este sentido y el presente trabajo, se propone dar un paso adelante buscando detectar relaciones entre el estado nutricional de niños y niñas de 6 a 10 años, estudiantes de educación básica primaria de la ciudad de Valencia, y elEstilo Educativo Familiar percibido por madre o padre e hija/hijo.




MARCO TEORICO
El trastorno nutricional de mayor relevancia en la actualidad, es la obesidad infantil y juvenil por cuanto afecta no solamente la salud presente de quienes la sufren, sino la salud futura de la gran mayoría de ellos, acarreando unos costos sanitarios, sociales y de productividad, incalculables. Se puededefinir la obesidad como un trastorno de tipo metabólico, caracterizado por un exceso de grasa corporal que afecta negativamente la salud de la persona y es producto de un balance positivo de energía, es decir, la que se ingiere a través de los alimentos es superior a la que se gasta en promedio cada día. Dicho exceso calórico puede deberse a una reducción en el gasto, o a un aumento en el consumo, o aambos. Estas circunstancias se dan por diversos factores: alimentarios, de actividad física, hereditarios, metabólicos, hormonales, psicosociales y ambientales (Kuri & González, 2005), pero la mayor parte de los casos, en gran medida se relacionan con los estilos de vida respecto a dos fundamentales: la alimentación y la actividad física; incluso son frecuentes ciertos errores dietéticos en lasfamilias como favorecer el aumento de peso en los y las menores al incitar el aumento de ingesta calórica, como la obsesión para que coman mucho, o el estimularles las buenas conductas con gratificaciones de golosinas, chucherías, bollería o bebidas azucaradas (Colomer, 2008).Desde el punto de vista teórico, la obesidad se define como un exceso de grasa del organismo en relación al valor esperadopara la edad, la talla y el sexo de cada sujeto. (Ministerio de Sanidad y Consumo, 2007)Lo más preocupante no es que las cifras vayan en aumento sino que dicha obesidad se está presentando desde la más tierna edad, con un pronóstico grave para los niños y las niñas que la padecen, porque tienen una altísima probabilidad de ser adultos obesos, con patologías secundarias, que diezmarán su salud, suproductividad y su calidad de vida. Serra, Román y otros (2006) plantean que el aumento en la cantidad y proporción de grasa no sólo anticipa acerca de la 15instauración de factores de riesgo para la salud en la época adulta, sino que además repercute de manera negativa en el desarrollo corporal y en los aspectos psicológicos, fisiológicos y sociales del individuo que la padece. (Serra, Román y...