Obesidad Infantil
Páginas: 40 (9996 palabras)
Publicado: 30 de mayo de 2012
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PREVENCIÓN DE LAOBESIDAD INFANTIL |
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ÍNDICE
* Introducción……………………………………..………………………………..………………….……………….. 4
* Concepto alimentación saludable…………………………………..……….………………………..…….. 5
* Concepto obesidad…………………………………..…………………………………..…………………………..9
* Prevención de la obesidad infantil: familia y pediatra………………………………………………14
* Prevención de laobesidad infantil: escuela…………………………………………………………..…23
* Programas de prevención…………………………………..……………………………………………….....24
* Hipótesis…………………………………..…………………………………..…………………………………....... 27
* Objetivos…………………………………..…………………………………..………………………………………..29
* Método…………………………………..…………………………………..………………………………………….30
* Temporalización…………………………………..…………………………………..…………………………..…32
*Instrumentos…………………………………..…………………………………..………………………………....33
* Resultados…………………………………………………………..…………………………………..……………..37
* Análisis de los resultados…………………………………..…………………………………..……………….39
* Conclusión…………………………………..…………………………………..……………………………………..40
* Webgrafía…………………………………………………………………………………………………………….…41
* Bibliografía…………………………………..…………………………………..…………………………………....44
*Anexos…………………………………..…………………………………..……………………………………………45
INTRODUCCIÓN
Clásicamente se ha definido la obesidad como “el aumento de la grasa corporal”. Podríamos establecer que la obesidad es el incremento de peso debido al aumento de la grasa corporal.
Como nos indica María José Castillo Ureña en la “REVISTA DIGITAL “PRÁCTICA DOCENTE”. Nº 7”, la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición ha establecido una escala que permite conocer apartir de qué punto se es obeso, y cuál es la severidad de la enfermedad.
La obesidad infantil y juvenil es el trastorno nutricional de mayor relevancia en nuestro medio y un problema sanitario de mucha trascendencia. La rapidez con que se está incrementando su prevalencia guarda relación con factores ambientales (hábitos dietéticos, vida sedentaria, etc.). El medio escolar, junto al familiar,son los ámbitos educativos de mayor influencia; por eso, la instauración de programas escolares de Educación nutricional sería el mejor método para iniciar y/o consolidar la adhesión psicoafectiva a unas buenas prácticas alimentarias y a estilos de vida saludables.
Pero, este tipo de intervenciones supone un coste social que habría que asumir y, si esto no fuera posible, nos tendríamos quelimitar a seguir emitiendo decálogos de buenas intenciones.
La prevalencia de la obesidad en la población infantil y juvenil española alcanza la cifra del 14% (15,6% en varones y 12% en mujeres), con una tasa global de sobrepeso del 26%, siendo su frecuencia más acusada en los grupos con menor nivel socioeconómico y educativo7. Además, cabe destacar que la situación nutricional de sobrepeso en la edadescolar supone una situación de riesgo de obesidad para el adolescente, lo que exigiría una valoración clínica y seguimiento, ya que la prevención es uno de los principios generales del tratamiento de la obesidad. T. Durá Travé. Avda. Pío XII, 10, 8. º C. 31008 Pamplona (Navarra). tduratra@cfnavarra.es
ALIMENTACIÓN SALUDABLE
La escuela, durante la etapa obligatoria, tiene la responsabilidadde conseguir que el alumnado adquiera la información, la formación y los valores necesarios para vivir una vida saludable, pero este trabajo no puede ser exclusivo de ella, sino que es preciso que reciba un apoyo por parte de las familias.
Teniendo en cuenta los altos porcentajes de obesidad que se dan en la infancia y la adolescencia entre la población española(los últimos estudios hablan de un16,1% de niños y niñas obesos en enseñanza primaria), es muy importante llevar a cabo diferentes medidas que permitan contrarrestar dicha problemática que puede ser causa de otras enfermedades derivadas. En esas edades de la vida, es cuando se determinan las pautas de una alimentación saludable, por eso, estos materiales pueden ayudar para combatir la obesidad...
PREVENCIÓN DE LAOBESIDAD INFANTIL |
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ÍNDICE
* Introducción……………………………………..………………………………..………………….……………….. 4
* Concepto alimentación saludable…………………………………..……….………………………..…….. 5
* Concepto obesidad…………………………………..…………………………………..…………………………..9
* Prevención de la obesidad infantil: familia y pediatra………………………………………………14
* Prevención de laobesidad infantil: escuela…………………………………………………………..…23
* Programas de prevención…………………………………..……………………………………………….....24
* Hipótesis…………………………………..…………………………………..…………………………………....... 27
* Objetivos…………………………………..…………………………………..………………………………………..29
* Método…………………………………..…………………………………..………………………………………….30
* Temporalización…………………………………..…………………………………..…………………………..…32
*Instrumentos…………………………………..…………………………………..………………………………....33
* Resultados…………………………………………………………..…………………………………..……………..37
* Análisis de los resultados…………………………………..…………………………………..……………….39
* Conclusión…………………………………..…………………………………..……………………………………..40
* Webgrafía…………………………………………………………………………………………………………….…41
* Bibliografía…………………………………..…………………………………..…………………………………....44
*Anexos…………………………………..…………………………………..……………………………………………45
INTRODUCCIÓN
Clásicamente se ha definido la obesidad como “el aumento de la grasa corporal”. Podríamos establecer que la obesidad es el incremento de peso debido al aumento de la grasa corporal.
Como nos indica María José Castillo Ureña en la “REVISTA DIGITAL “PRÁCTICA DOCENTE”. Nº 7”, la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición ha establecido una escala que permite conocer apartir de qué punto se es obeso, y cuál es la severidad de la enfermedad.
La obesidad infantil y juvenil es el trastorno nutricional de mayor relevancia en nuestro medio y un problema sanitario de mucha trascendencia. La rapidez con que se está incrementando su prevalencia guarda relación con factores ambientales (hábitos dietéticos, vida sedentaria, etc.). El medio escolar, junto al familiar,son los ámbitos educativos de mayor influencia; por eso, la instauración de programas escolares de Educación nutricional sería el mejor método para iniciar y/o consolidar la adhesión psicoafectiva a unas buenas prácticas alimentarias y a estilos de vida saludables.
Pero, este tipo de intervenciones supone un coste social que habría que asumir y, si esto no fuera posible, nos tendríamos quelimitar a seguir emitiendo decálogos de buenas intenciones.
La prevalencia de la obesidad en la población infantil y juvenil española alcanza la cifra del 14% (15,6% en varones y 12% en mujeres), con una tasa global de sobrepeso del 26%, siendo su frecuencia más acusada en los grupos con menor nivel socioeconómico y educativo7. Además, cabe destacar que la situación nutricional de sobrepeso en la edadescolar supone una situación de riesgo de obesidad para el adolescente, lo que exigiría una valoración clínica y seguimiento, ya que la prevención es uno de los principios generales del tratamiento de la obesidad. T. Durá Travé. Avda. Pío XII, 10, 8. º C. 31008 Pamplona (Navarra). tduratra@cfnavarra.es
ALIMENTACIÓN SALUDABLE
La escuela, durante la etapa obligatoria, tiene la responsabilidadde conseguir que el alumnado adquiera la información, la formación y los valores necesarios para vivir una vida saludable, pero este trabajo no puede ser exclusivo de ella, sino que es preciso que reciba un apoyo por parte de las familias.
Teniendo en cuenta los altos porcentajes de obesidad que se dan en la infancia y la adolescencia entre la población española(los últimos estudios hablan de un16,1% de niños y niñas obesos en enseñanza primaria), es muy importante llevar a cabo diferentes medidas que permitan contrarrestar dicha problemática que puede ser causa de otras enfermedades derivadas. En esas edades de la vida, es cuando se determinan las pautas de una alimentación saludable, por eso, estos materiales pueden ayudar para combatir la obesidad...
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