Obesidad infantil




Miyoko Uehara Rauda
6°C
Metodología de la investigación

“Obesidad infantil”






Introducción:
La obesidad significa tener demasiada grasa corporal. No es lo mismo que sobrepeso, lo cual significa que el peso de un niño está en un rango superior al de los niños de la misma edad y estatura. El sobrepeso puede deberse a músculo, hueso o agua extra, así como también a demasiada grasa.
Ambostérminos significan que el peso de un niño es superior a lo que se piensa que es saludable.
Objetivo general: ¿Por qué los niños consumen más comida chatarra?
Cuando los niños comen más alimento de lo que su cuerpo necesita para la actividad y el crecimiento normales, las calorías adicionales se almacenan en los adipocitos para su uso posterior. Si este patrón continúa con el tiempo, ellosdesarrollan más adipocitos y pueden presentar obesidad.
Normalmente, los bebés y los niños pequeños responden a las señales de hambre y llenura, de manera que ellos no consumen más calorías de las que su cuerpo necesita. Sin embargo, los cambios en las últimas décadas en el estilo de vida y las opciones de alimentos han provocado el aumento de la obesidad entre los niños.
Los niños están rodeados de muchascosas que los llevan fácilmente a comer en exceso y difícilmente a estar activos. Los alimentos que son ricos en contenido de grasa y azúcar a menudo vienen en tamaños de porciones grandes. Estos factores pueden llevar a los niños a ingerir más calorías de las que necesitan antes de que se sientan llenos.
Hay muchos factores por los cuales los niños se inclinan a la comida chatarra en lugar decomer cosas saludables, entre ellas son:
La publicidad: los niños al ver televisión, anuncios o cualquier publicidad atractiva (en este caso la de comida chatarra) prefieren comer eso en lugar de vegetales.
Influencia de la sociedad: si un niño ve que a su compañero le dan de lunch comida chatarra, él va a querer lo mismo, o si ve que sus amigos compran en la tienda de la escuela papas o alimentosde este tipo, ellos van a querer hacerlo.
Educación: tiene mucho que ver los hábitos que tienen con la educación en casa, no se trata de que los alimentos con grandes cantidades de azúcar estén prohibidos, sino que no se consuman en exceso y hacer algún ejercicio para evitar la obesidad
Otra más de las causas es que en las escuelas no se vende comida de calidad, tú vas a comprar y lo que ves sonpapas, galletas, donas, panqués, comida con demasiada grasa y lo único “saludable” que venden son vasos de fruta, el gobierno debería implementar vender más comida saludable que sólo chatarra.
La cantidad de niños con obesidad ha incrementado más en estos tiempos, esto es más peligroso porque desde pequeños pueden obtener enfermedades que estarán presentes toda su vida, como cardiacas, de latiroides, si no se tiene una dieta adecuada incluso diabetes, entre otras.
Objetivo particular: ¿Qué contiene la comida chatarra?
Pero, ¿Qué contiene la comida chatarra que la hace tan mala?
La comida basura o comida chatarra contiene, por lo general, altos niveles de grasas, sal, condimentos o azúcares (que estimulan el apetito y la sed, lo que tiene un gran interés comercial para los establecimientosque proporcionan ese tipo de comida) y numerosos aditivos alimentarios, como el glutamato monosódico (potenciador del sabor) o la tartracina (colorante alimentario).
Potencialmente todos los alimentos son perjudiciales para la salud si se abusa de su consumo, pero los que se consideran comida basura lo hacen en mayor medida por necesitarse menores cantidades para producir efectos adversos, o porconsumirse en mayores cantidades, dada su facilidad de consumo (comida rápida) o el prestigio social de su consumo (ligado a formas de ocio juvenil).
Ingredientes de la comida chatarra:
-El glutamato monosódico se utiliza como un potenciador del sabor y condimento. Puede causar dolores de cabeza, náuseas, debilidad y dolor de pecho. Abunda en los ‘Chicken Strips’ de KFC.
-La carne triturada es un...