obesidad relación de microorganismos

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María Magdalena Farías N., Catalina Silva B., Jaime Rozowski N.
MICROBIOTA INTESTINAL: ROL EN OBESIDAD
Revista Chilena de Nutrición, vol. 38, núm. 2, junio, 2011, pp. 228-233,
Sociedad Chilena de Nutrición, Bromatología y Toxicología
Chile
Disponible en:http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=46919402013

Revista Chilena de Nutrición,
ISSN (Versión impresa): 0716-1549
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Sociedad Chilena de Nutrición, Bromatología y
Toxicología
Chile

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Rev Chil NutrVol. 38, Nº2, Junio 2011

MICROBIOTA INTESTINAL: ROL EN OBESIDAD
GUT MICROBIOTA: ROLE IN OBESITY
María Magdalena Farías N. (1), Catalina Silva B. (2), Jaime Rozowski N. (2)
(1) Escuela de Medicina.
Pontificia Universidad Católica de Chile, Santiago, Chile.
(2) Departamento de Nutrición y Metabolismo.
Pontificia Universidad Católica de Chile, Santiago, Chile.
ABSTRACT
Obesity and diabeteshave become major public health issues in our country. The increasing prevalence of obesity
and its association with diabetes might not only be explained by genetic contribution, nutritional habits or decreased
physical activity. In addition, recent studies have focused on the intestinal microbiota as environmental factors
that increase energy yield from diet, regulate synthesis of guthormones, peripheral metabolism and systemic
inflammatory tone. Obesity is associated with substantial changes in composition of gut microbiota, suggesting
that the development of obesity on some people may be due to these changes. Existing evidence warrants further
investigation of the microbial ecology oh the human gut and points to modification of the gut microbiota, by
functional foods orantibiotics, as one means to treat and prevent obesity.
Key words: obesity, diabetes, gut microbiota, probiotics.
Este trabajo fue recibido el 5 de Octubre de 2010 y aceptado para ser publicado el 25 de Mayo de 2011.

INTRODUCCIÓN
La obesidad se define como un aumento de la grasa
corporal en proporción a la altura del paciente. El diagnóstico se establece con la medición del IMC (Índice de
MasaCorporal: peso en kilogramos dividido por altura
en metros al cuadrado). Un IMC entre 25 y 29,9 kg/m²
determina el diagnóstico de sobrepeso, mientras que
un valor mayor o igual a 30 kg/m² se considera como
obesidad (1).
Tanto la prevalencia del sobrepeso como de la obesidad han aumentado considerablemente los últimos 10 años
tanto en nuestro país como a nivel mundial. En Chile, la
prevalenciade sobrepeso y obesidad en población adulta
alcanza cifras de hasta 38% y 22% respectivamente (2).
El peso corporal de una persona está determinado
por una compleja interacción entre el componente genético, ambiental, cultural, social y el gasto energético, el
cual está altamente influenciado por el nivel de actividad
física de cada individuo (3).
La obesidad ha pasado a ser un importanteproblema
de salud pública en nuestro país (2), por su alta prevalencia y estrecha relación con el desarrollo de ciertas pato-

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logías tales como diabetes tipo 2, hipertensión arterial,
dislipidemia, enfermedades cardiovasculares y cáncer,
entre otras (4). Sin embargo, a pesar que la relación
entre obesidad y diversas patologías ha sido altamente
estudiada, aún existen factores que nose han podido
dilucidar completamente. Es por esto que se hace cada
vez más relevante el estudio de la obesidad en todos sus
aspectos: sus causas, relaciones y tratamientos, además
de ampliar los conocimientos hasta ahora descritos.
Recientemente, han surgido múltiples publicaciones
que plantean un posible rol de la microbiota intestinal,
tanto en el desarrollo de obesidad como de la...