obesidad y sobrepeso

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.

En un mundo globalizado y de paradojas, México no es la excepción ya que representa los extremos más acentuados entre la desnutrición la obesidad y el sobrepeso siendo problemas muy importantes y urgentes de resolver en el país.
En México de 1980 a la fecha la prevalencia de obesidad y sobrepeso se ha triplicado.
El sobrepeso y la obesidad han aumentado en todaslas edades, regiones y grupos socioeconómicos, lo que ha llevado a nuestro país a ocupar el segundo lugar en el mundo en obesidad en adulto y primer lugar en obesidad infantil.
La epidemia implica costos significativos para el sistema de salud pública para la sustentabilidad del régimen de pensiones y para la estabilidad económica y social de la población, especialmente de los sectores máspobres.



FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

El problema de la obesidad se ha convertido en una preocupación global debido a su magnitud, a la rapidez actual de incremento y al efecto negativo que ejerce sobre la salud de la población que la padece: aumenta considerablemente el riesgo de padecer enfermedades crónicas no transmisibles asociadas con la nutrición (ECNTN). En los próximos 20 años las muertespor diabetes mellitus tipo 2, por enfermedades del corazón y por accidentes cardiovasculares se triplicarán en América Latina (OPS 2006). Desde el punto de vista de la salud pública, el alta prevalencia de obesidad y sus consecuencias la convierten en la situación de salud más urgente de atender en la nación. La obesidad tiene un origen multicausal, producto de los estilos de vida y del entorno,pero con influencia de diversos determinantes subyacentes, como la globalización, la cultura, la condición económica, la educación, la urbanización y el entorno político y social (figura 1.1). En este fenómeno juegan un papel importante tanto el comportamiento individual, como el entorno familiar, comunitario y el ambiente social (WHO 2000). Asimismo, se ha sugerido mayor susceptibilidad genética ala obesidad y la diabetes en población mexicana, comparada con otras poblaciones. Sin embargo, los factores genéticos no explican los aumentos inusitados de la prevalencia de obesidad en la población mexicana en un periodo tan corto. Este gran aumento en la prevalencia de obesidad parece obedecer a cambios en el entorno. Más aún, dado que las prevalencias de diabetes mellitus tipo 2 y la tasa demortalidad por este mal son notablemente mayores en la población mexicana que reside en México en comparación con la que se observa entre los mexicanos que viven en Estados unidos de América (EUA), otros determinantes, además de los genéticos, tienen un gran peso en la etiología y en el curso de la obesidad y la diabetes mellitus tipo 2 (Durazo et al. 2008).En la actualidad se reconoce que laoferta y la demanda afectan las decisiones sobre la dieta. Por ello las políticas agrícolas, el comercio y las políticas educativas tienen un valor importante, ya que modifican la oferta (producción, procesamiento, distribución, disponibilidad, calidad) y la demanda (conocimiento, actitudes, ingresos) de alimentos. Por lo anterior, el Acuerdo Nacional para la Salud Alimentaria: Estrategia contra elsobrepeso y la obesidad necesariamente debe ser integral e involucrar dichos determinantes, para fomentar una mayor demanda y una mayor oferta de alimentos y dietas más saludables. La experiencia global indica que la solución radica en formular diversas estrategias integrales e intersectoriales para potenciar los factores de protección a la salud, particularmente para modificar el comportamientoindividual, familiar y comunitario, buscando lograr un aumento en la actividad física y en los hábitos alimentarios saludables. Para ello es Desde el punto de vista de la salud pública, la alta prevalencia de obesidad y sus consecuencias la convierten en la situación de salud más urgente de atender en la nación. Indispensable que los actores involucrados actúen con responsabilidad compartida,...