obesidad

UNIVERSIDAD TÉCNICA DEL NORTE
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
ESCUELA DE NUTRICIÓN Y SALUD COMUNITARIA

CATEDRA: EVALUACIÓN NUTRICIONAL 2
DOCENTE: Dra. Mariana Oleas

INTEGRANTES:
ShermanSilva
Jonathan Yazán
Wladimir Montenegro
Jessica Solarte
Jessica Tulcán
Viviana Belalcazar
Geovana Sarauz
Karen Tulcanaz
Beatriz Farinango



Ibarra-28-11-2012
1. TEMA :
Evaluación deconsumo de alimentos mediante el método de frecuencia de consumo a los estudiantes del segundo de bachillerato del colegio universitario de la ciudad de Ibarra, 2012

2. INTRODUCCIÓN

El método defrecuencia de consumo se basa en una lista de alimentos previamente seleccionado, esta lista se presenta al encuestado para que señale el número de veces que consume en un tiempo determinado. Loscuestionarios deben ser adaptados a los hábitos alimentarios que usualmente consume la población de estudio.
Al evaluar con este método nos permite identificar la exclusión de grupos de alimentos,permitiéndonos asociar el consumo habitual con problemas de salud que puede presentar los adolescentes.
Durante la infancia y la adolescencia es importante que la dieta incluya una variedad de alimentosque ayuden a un adecuado desarrollo, también interviene en la prevención y tratamiento de diversas enfermedades, en la mejora del rendimiento, bienestar, calidad de vida y en el control de peso. Elobjetivo principal es determinar su consumo habitual y patrón alimentario en este grupo etario




















3. OBJETIVOS


3.1 OBJETIVO GENERAL
Evaluar el consumo dealimentos mediante el método de frecuencia de consumo a los estudiantes del segundo de bachillerato del colegio universitario de la ciudad de Ibarra, 2012

3.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

4.METODOLOGIA Y METODO
4.1 Tipo de estudio: DESCRIPTIVO, CORTE TRANSVERSAL
DESCRIPTIVO: todo estudio cuyos datos son utilizados con finalidad puramente descriptiva, no enfocados a una presunta relación...