obesidad
Desde la antigüedad la obesidad ha sido estigmatizada hace muchos siglos en diferentes culturas. Los budistas por ejemplo, la asociaban a faltas a la moral en esta o en otra vida. Los cristianos la atribuían a transgredir la autoridad de Dios omnipotente. Otras culturas la ven más como otras víctimas de la herencia y el medio ambiente. Algunos autoresllegan a la conclusión, la obesidad infantil podría predecir alteraciones psicológicas en la etapa e adulto. (pág. 255 obesidad: un desafío pendiente)
El termino obesidad proviene del latín ‘obesus’” que significa persona que posee exceso de gordura. En una definición más precisa, de denomina obesidad una enfermedad caracterizada por el exceso de grasa corporal, generalmente acompañada por aumento depeso.
Se trata en un desequilibrio entre el gasto de energía (a través de actividad física) y la ingesta. (pag11).
El sobrepeso se puede definir como el exceso de peso con riesgo de obesidad. Cuando hablamos de peso, nos referimos a la suma de los pesos del esqueleto, los músculos, las vísceras y el tejido adiposo de un individuo (pag14)
El surgimiento de la obesidad en un niño tiene que vercon sus hábitos alimenticios, con su actividad física y con los genes que se ocupan de regular su apetito. (pág. 6 obesidad infantil).
La obesidad infantil
Hay una relación directa entre el peso del recién nacido con la edad gestacional y con el peso materno. Algunos niveles de hormonas maternas (insulina, lactogeno placentario) se correlacionan con niveles de ácidos grasos neonatales.Después de los seis meses de edad, la prevalencia de la obesidad disminuye gradualmente hasta niveles parecidos a los observados al inicio de la edad escolar. A partir de los seis años de edad se observa el aumento estable de la prevalencia de la pubertad, mucho más marcadas en las niñas.
Cuanto más temprano es el comienzo de la obesidad en la infancia, mayor es la posibilidad de resoluciónespontanea. Al contrario, la obesidad de comienzo tardío tiene alto riesgo de persistencia. (pág. 77 y 83 la obesidad: monografía de la sociedad española de endocrinología)
Que los niños ‘gordos” son sanos y felices es un mito, que hay que aprender a desterrar y con la mayor de las urgencias. Algunos especialistas no logran concordar con el momento en que inicia la obesidad. Para esto existen tresposturas básicas que aún están en cuestión:
1. Los primeros meses de vida: comenzaría en las primeras épocas de vida, en función del tipo de alimentación que reciba él bebe.
2. Inicio de la deambulación: comenzaría al primer año de vida, una etapa que coincide con el hecho de aprender a caminar y con la deambulación en general.
3. Los tres años de edad: debido a que antes de esta fecha elsobrepeso que muestre él bebe o niño no es considerado factor de riesgo. (pág. 17-18).
Métodos para diagnosticar la obesidad infantil
Para determinar si en un organismo existe exceso de grasa, debe recurrirse a métodos especiales, indirectos, algunos de los cuales son de fácil acceso para pediatras y nutricionistas y ortos están restringidos, debido al alto costo de los equipos y maquinas necesarias.Métodos mecánicos de fácil acceso:
Bioimpedancia eléctrica: consiste en la aplicación, por medio de electrodos colocados en las manos y los pies de un mismo lado del cuerpo, de corriente electica de baja densidad.
Medición de agua corporal por dilución de marcadores: esta técnica está basada en un principio físico de la dilución, por el cual se determina que el volumen del recipiente es igualal marcador agregado a él, dividido por la concentración de dicho marcador del recipiente en el que se coloca.
Antropometría:
Relación peso-talla: esta técnica mide la masa corporal del niño, pero encuentra su limitación en que no tiene en cuenta la cantidad de masa grasa que posee, ya que no diferencia a un niño con exceso de grasa de uno con importante masa corporal.
Medición de pliegues...
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