obesidad

“Obesidad”

1.- ¿Qué es la obesidad?
R=es una enfermedad crónica no trasmisible nutricional.
2.- ¿En qué consiste la obesidad?
R=en un exceso de grasa corporal generado por consumir alimentos con un contenido energético mayor al que se gasta normalmente por la actividad física del individuo.
3.- ¿Qué se ha modificado en los últimos años?
R=costumbres alimenticias, aumentandoel consumo de alimentos de alta densidad energética y bajo contenido en nutrientes.
4.- ¿Qué otro aspecto favorece a la obesidad?
R=es la reducción de la actividad física como resultado a los avances tecnológicos.
5.-menciona 3 ejemplos de avances tecnológicos que favorezcan la obesidad:
R= *Trasporte automotor
*Escaleras eléctricas
*Ascensores y diversas actividades que tienensistemas eléctricos.
6.- ¿Cómo se relaciona el ambiente con la obesidad?
R=en cuanto al ambiente social, la inseguridad ha reducido el tiempo de juego libre, favoreciendo la preferencia de juegos eléctricos y televisión.
7.-Menciona 2 medidas necesarias que debemos tomar ante la obesidad:
R= *aumentar la actividad física
*establecer hábitos alimenticios adecuados
8.- ¿Cuáles sonalimentos prohibidos en una dieta?
R= plátano, papa, leche entera y sus derivados, carnes rojas y mariscos, huevo la yema, semillas cacahuate nueces almendras y pepitas cereales pan de dulce y manteca.

“IMPORTANCIA DE LAS MACROMOLECULAS”

9.- ¿Qué incluye una alimentación balanceada?
R=carbohidratos, lípidos y proteínas, cuyo origen natural está en animales y vegetales.
10.- ¿Qué hayen los animales y vegetales?
R=hay moléculas de gran tamaño (macromoléculas) y alto peso molecular, conocidas como polímeros.
11.- ¿Cómo se forman los polímeros?
R=se forman de monómeros que al unirse “n” veces origina cadenas de gran tamaño y peso molecular.
12.-Menciona un ejemplo de macromoléculas. ¿Qué forman y de que son responsables?
R=un ejemplo son los ácidosnucleicos; estos forman los genes, responsables de trasmitir los caracteres biológicos de un ser humano de una generación a otra.
13.- ¿Los ácidos nucleicos, junto con los carbohidratos, lípidos y proteínas que forman parte?
R=forman parte de los organismos vivos realizan diversas funciones y se encuentran en productos de uso cotidiano.

“CARBOHIDRATOS”

14.- ¿Qué son los carbohidratos?R=son producto de origen vegetal o animal, realizan diversas funciones en el organismo como aportar energía para los procesos celulares, brindan soporte estructural y ser percusores de un gran número de compuestos necesarias para el desarrollo de los seres vivos.
15.-Menciona otra forma de llamar a los carbohidratos:
R=también se les llama hidratos de carbono, glúcidos o azucares.
16.-¿De qué están formados los carbohidratos?
R=por carbono, oxigeno e hidrogeno, observándose en su estructura un aldehído o una cetona y varios grupos hidroxilo.
17.- ¿Cuál es la terminación de sus nombres?
R=tienen la terminación “osa” por ejemplo: glucosa, fructosa, manosa y sacarosa.
18.- ¿Cuál es su forma de clasificarlos?
R=es de acuerdo con el número de átomos de carbonoque contengan; así tenemos triosas, tetrosas, pentosas y hexosas, según tengan tres, cuatro, cinco, o seis átomos de carbono, respectivamente.
19.-Menciona otra forma de reconocerlos:
R=es de acuerdo con el grupo funcional; se clasifican en aldosas, si contiene un grupo aldehído, y cetona si contiene una función cetona.
20.- ¿Qué son los monosacáridos?
R=son carbohidratos que no sepuede, hidrolizar se unen a otro mediante un enlace llamado glucosidico, formando una molécula de agua, con lo cual originan carbohidratos más grandes.
21.- ¿Qué es la glucosa, cuál es su fórmula y donde se encuentra?
R=es una aldohexosa que presenta mutarrución su fórmula es C6H12O6 y bioquímicamente es el más importante de su grupo se encuentran en la miel, en la sangre, y en frutas...