Obesidad

OBESIDAD (Aspectos moleculares)
Biología Molecular II

24/05/2010

2010

Espinoza Echeverría Cecilia
Gonzàlez Santiago Aketzalli

UNAM Facultad de Ciencias Licenciatura Biología

OBESIDAD. ASPECTOS MOLECULARES
Espinoza Echeverría Cecilia , Gonzàlez Santiago Aketzalli

Resumen
La obesidad es una enfermedad que se define como la presencia de una cantidad excesiva de grasacorporal, lo cual puede ser contraproducente para la salud.
Para entender a la obesidad desde el punto de vista molecular se debe entender el papel fisiopatológico que tiene el sistema endocrino en los fenómenos de adquisición de nutrimentos calóricos, su conversión metabólica posterior y la capacidad orgánica para almacenar o disponer de estos depósitos energéticos.
El sistema hormonal juega un papelimportante, pues las interacciones endocrinas, parácrinas o autócrinas, representan sistemas abiertos y su selectividad funcional está determinada por la presencia de receptores para determinadas hormonas. Existen sistemas criptócrinos, que involucran la secreción de una sustancia hormonal en un medio ambiente cerrado y requieren, obviamente un contacto intercelular especialmente íntimo, comosucede con los fenómenos de transferencia por segundos mensajeros hormonales intracito-plasmáticos, como por ejemplo, los nucleótidos cíclicos o el inositol trifosfato.

Introducción
La obesidad suele definirse como la acumulación excesiva de tejido adiposo y como un factor que contribuye a enfermedades asociadas: Sin embargo, la realidad es otra, por cuanto es una enfermedad de evolución crónicano curable y, puede decirse, “contagiosa”.
La explicación inicial del desarrollo de la obesidad es que se origina en un balance positivo de energía derivado de incremento en la ingestión, decremento en el gasto energético, o ambos.
Un porcentaje de la población mantiene su peso corporal sin esfuerzo y sin limitar de forma voluntaria su consumo alimentario. Aunque se sabe que los procesosadaptativos en individuos con peso bajo o desnutrición son extraordinariamente eficaces para evitar que continué la pérdida ponderal, en los individuos con obesidad prácticamente no existe ningún mecanismo de adaptación para impedir el aumento progresivo de peso.
Es por ello que las cantidades incluso menores en la ingestión calórica pueden significar un aumento ponderal significativo. (2003, Barranco)En la fisiopatología de la obesidad, estarán involucradas proteínas y lípidos , principalmente, pues su naturaleza bioquímica es importante para entender el procesos metabólico por el que tienen que pasar en el organismo.

Las proteínas involucradas se pueden encontrar péptidos muy simples como la TRH, que es un tripéptido, hasta polipéptidos, como la leptina de 16 kDa y 167 aminoácidos.“Algunas de estas hormonas pueden tener efectos propios y luego modificarse sucesivamente, dando lugar a otras hormonas con efectos diferentes, como sucede con la proopiomelanocortina. Ocasionalmente las hormonas de estructura diferente pueden compartir precursores con hormonas de otra naturaleza, como ocurre con la tirosina (catecolaminas y hormonas tiroideas) y el triptófano (serotonina y ácidohidroxi-indol acético).” (2004, Gutiérrez)

Los lípidos son otro recurso para formar hormonas y entre estos derivados se pueden mencionar a los esteroides, las prostaglandinas y compuestos relacionados y algunas
citocinas como el factor activador de las plaquetas.

“La actividad hormonal concertada determina prácticamente la totalidad de las funciones biológicas y el metabolismo implica laobtención y transformación de materiales que permiten mantener niveles intracelulares adecuados de ATP.
Los ajustes metabólicos hormonalmente determinados, se establecen en una muy corta escala de tiempo (segundos o minutos). Otros mecanismos reguladores actúan
en una escala temporal mucho más prolongada y en general implican el control de la obtención de energía a través de la ingesta y al gasto...