Obesidad

La Obesidad.

Definición.
Nombres alternativos.
Obesidad mórbida; Gordo u obeso.
La obesidad significa tener demasiada grasa corporal. No es lo mismo que tener sobrepeso, lo cual significapesar demasiado. Una persona p0uede tener sobrepeso por músculo, hueso o agua extra, al igual que por tener demasiada grasa. Ambos términos significan que el peso de una persona es superior a lo que sepiensa que es saludable para su estatua.
De acuerdo a la NOM. (2007), La obesidad se define “como una enfermedad crónico no transmisible que se caracteriza por el exceso de teji8do adiposo en elorganismo, que se genera cuando el ingreso energético (alimentario) es superior al gasto energético (actividad física) durante un período suficientemente largo; determina la existencia de obesidad enadultos cuando existe un índice de masa corporal mayor de 27 y en población de talla baja mayor de 25”, SSA.NOM (2000).
Sin embargo, es necesario destacar, que actualmente no existe un método estandarizadopara determinar el sobrepeso y la obesidad en los niños y adolescentes debido en parte a encuentran en un etapa importante del crecimiento y desarrollo y por otra a que la composición etnográfica denuestro país no permite establecer medidas somato métricas para la gran diversidad y pluralismo étnico que existe en México.
No obstante, la Secretaria de salud emitió en 1994, la Norma OficialMexicana para el control de la nutrición, el crecimiento y el desarrollo del niño y del adolescente, tomando como referencia las normas internacionales de la OMS y el Nacional Center for Health Statistics(NCHS), cuyo objetivo es “establecer los criterios para vigilar el estado de nutrición y crecimiento de la población desde el nacimiento y hasta los 19 años”.
Evaluando el estado de nutrición deforma clínica (signos y síntomas), así como los índices antropométricos: peso/edad, talla/edad y perímetro cefálico e indicado en las curvas de crecimiento + -1 desviación estándar en relación con la...