Obesidad

Planteamiento del problema

La obesidad corresponde a una patología caracterizada por una excesiva acumulación de grasa en el organismo que conlleva a un aumento del peso corporal, respecto del quecorresponde según una talla, sexo y edad determinada (Burrows et al,2000).
El sobrepeso se define como una desviación del peso corporal del peso estándar o ideal relacionado con la altura (Brownellet el, en Valenzuela, 2002).
La obesidad y el sobrepeso son los principales problemas que afectan la salud de la sociedad moderna, los cuales en el ultimo tiempo han experimentado un aumentosignificativo, lo que pone en riesgo a toda la población, a pesar que suele ser considerado como un problema o desventaja estética, médicamente se le otorga la real importancia que esta presenta, ya que, seencuentra asociada a un gran numero de enfermedades, hiperlipidemia, hipercolesterolemia e hipertensión, entre otras, destacando el síndrome metabólico o síndrome de insulino resistencia, el cual estaasociado a las enfermedades antes mencionadas , que a su vez están íntimamente ligadas a la obesidad ,lo que lleva a expectativas de vida mucho menor que las de una persona de peso normal .si esto esllevado al plano infantil la situación es mas alarmante, puesto que un niño que presenta obesidad durante sus primeros 10 años de vida tendrá aproximadamente un 70% de probabilidades de seguirsiéndolo en la edad adulta.
La organización mundial de la salud (OMS) considera la obesidad infantil como enfermedad crónica, por el riesgo de perpetuarla y presentar en la vida adulta enfermedades asociadascomo enfermedades tipo 2, cardiopatías e isquemias arterioscleróticas.
Es por ello que la obesidad infantil es un tema que preocupa a múltiples sectores del quehacer tanto nacional comointernacional, ya que es un problema que afecta a niños y a niñas de todo el mundo y su tratamiento y prevención han sido poco efectivos.
En nuestro país una buena parte de las instituciones relacionadas con...