obesidad

MARCO TEORICO

La obesidad ha sido considerada como pandemia ya que en este siglo XXI ha ocurrido un gran aumento en la población con obesidad en gran parte de los países más importantes delmundo.
La obesidad la podemos definir como una enfermedad crónica de origen multifactorial que se caracteriza por el aumento excesivo de grasa o la gran acumulación de tejido adiposo en el cuerpo.
La OMS(Organización Mundial de la Salud) define como obesidad cuando el IMC o índice de masa corporal (cálculo entre la estatura y el peso del individuo) es igual o superior a 30 kg/m².1
La obesidad es untrastorno multifactorial en cuya etiopatogenia están implicados factores genéticos, metabólicos, psicosociales y ambientales, la rapidez con que se está produciendo el incremento de su prevalenciaparece estar mas bien en relación con factores ambientales.3,4,5
Es así que para desarrollar la obesidad es necesario el efecto combinado de la predisposición genética a este trastorno y la exposicióna condiciones ambientales adversas.2,4
Los factores genéticos rigen la capacidad o facilidad de acumular energía en forma de grasa tisular y menor facilidad para liberarla en forma de calor, lo quese denomina como elevada eficiencia energética del obeso.4 Se produce porque a largo plazo el gasto energético que presenta el individuo es inferior que la energía que ingiere, es decir existe unbalance energético positivo.4,5
Cuando los padres son obesos los hijos son mayormente propensos a serlo. Mucho afecta los hábitos dietéticos y la vida sedentaria que los menores puedan tener, ya que lamayoría de ellos prefieren los juegos de video, o la televisión para pasar el rato, en lugar de realizar juegos fuera de casa como jugar futbol, básquet, etc., además de que no tienen una alimentaciónsaludable ya que la mayoría de los menores con obesidad consumen alimentos con gran fuente de carbohidratos y grasas en lugar de consumir alimentos mas saludables y que afecten menos a su salud...