Obesidad




Diagnóstico de la obesidad
La obesidad puede diagnosticarse simplemente con la observación del individuo; incluso es el propio individuo el que se diagnostica. Pero establecer y/oobjetivar el exceso de triglicéridos acumulados en el tejido adiposo, causa primaria de la obesidad, puede intentarse desde enfoques diferentes y complementarios.
Epidemiológicamente, se considera queuna persona es obesa si su peso es un 20% superior al indicado para su constitución física o si tiene un índice de masa corporal (IMC) superior a 30. Actualmente la mayoría de las tablas usadas comoreferencia para establecer el grado de obesidad en la población general siguen la metodología del Instituto Nacional de Salud Americano, que realizó muestras a 20.000 sujetos. Se concluyó que existeobesidad manifiesta cuando el IMC de la persona en cuestión se sitúa por encima del percentil 95.
Se considera que una persona es obesa si su peso es un 20% superior al indicado para su constituciónfísica o si tiene un índice de masa corporal superior a 30
Para la valoración clínica de la obesidad es necesario tener muchos factores en cuenta: antecedentes familiares, inicio y evolución de laobesidad, hábitos alimentarios, factores psicológicos, factores que afecten al balance energético, factores socioeconómicos, enfermedades asociadas, y la exploración clínica completa como peso, talla,circunferencia de cintura y cadera, cálculo del IMC y cálculo del índice cintura/cadera.  
Es fundamental establecer una diferencia clara entre sobrepeso y obesidad verdadera. Sobrepeso implicaexclusivamente un aumento del peso corporal sobre un valor estándar, generalmente se correlaciona con la talla y se sitúa sobre el percentil 85.
IMC
El índice de masa corporal es un método simple y ampliamenteusado para estimar la proporción de grasa corporal.6 El IMC fue desarrollado por el estadístico y antropometrista belga Adolphe Quetelet.7 Este es calculado dividiendo el peso del sujeto (en...