obesidad.

En la última década ha crecido de manera preocupante el sobrepeso en toda la población Mexicana aproximadamente el 70% de los adultos sufren en mayor o menor grado sobrepeso, 4 y medio millones de niños que van de los 5 a los 11 años sufren algún grado de obesidad.
La obesidad es quizás la enfermedad que mas ves cuando caminas por la calle nadie se ve exento a padecerla, sus consecuenciasdirectas (aumento exagerado de la grasa corporal acumulada, disminución de la calidad de vida) sino también un sinfín de consecuencias indirectas que van desde un elevado colesterol en la sangre, hipertensión, complicaciones circulatorias y respiratorias, diabetes, etc., tan graves que pueden ocasionar la muerte.
No necesitamos ser nutriólogos ni médicos para darnos cuenta del sobrepeso en unapersona, el corregirla, exige un cambio en la conducta alimentaría, que la mayoría de las veces no es exitosa ya que nuestros patrones alimenticios como: maíz, fríjol y chile, han sido combinados y muchas veces sustituidos por una alimentación rica en hidratos de carbono (Carbohidratos) refinados alimentación pero sin fijarnos que es el país que ocupa el 1er. lugar en obesidad a nivel mundial importadosde nuestros vecinos Estados Unidos, tratando de copiar su alimentación sin fijarnos que es el país que ocupa el 1er. lugar en obesidad a nivel mundial.
Se dice que existen dos tipos de Obesidad: la simple que es un problema de tipo estético y no requiere tratamiento médico y obesidad patológica, conocida como obesidad mórbida (OM) que predispone a una elevada morbi-mortalidad y graves problemaspsicológicos y sociales. La obesidad representa un problema de salud global en todo el mundo, por lo que se ha catalogada por la Organización Mundial de la Salud (OMS) como “epidemia del siglo XXI “.
Se estima que por primera vez en la historia el número de personas obesas en el mundo aproximadamente 25 % de la población mundial, supera el número de quienes padecen hambre, que sonaproximadamente más de 200 mil millones, muere más gente por obesidad que por desnutrición.
Esta enfermedad es un riesgo para causas de muerte como enfermedades cardiovasculares, diferentes tipos de cáncer, diabetes y se relaciona a la disminución de vida.
La obesidad es como el aumento de las reservas energéticas del organismo en forma de grasa. Una persona es obesa cuando su exceso de grasa corporal essuperior a la fracción normal del peso corporal. Sin tener en cuenta consideraciones estéticas, la obesidad puede considerarse como exceso de grasa corporal que puede llevar a un peligro para la salud.
La cantidad de grasa corporal admitida como normal en el hombre es del 15 al 18% del peso corporal aproximadamente y en la mujer entre el 20 y 25%. El sobrepeso es un exceso de grasa mayor al 20%de acuerdo a la edad y sexo. Podría ser obesidad cuando la cantidad de grasa corporal es mayor del 30% del peso corporal total en las mujeres y mayor del 25% en los hombres.
La causa del exceso de grasa es ingesta calórico en relación al requerimiento energético individual de un balance calórico positivo por falta de actividad física y por genética.
La regulación del apetito depende delhipotálamo ventromedial, los impulsos del hipotálamo se traducen en la liberación de péptidos y hormonas que están implicados en el control de la ingesta alimentaría. Los trastornos primarios y secundarios de la ingesta son variedades de polifagia central o debida a alteraciones psiquiátricas que se traducen en obesidad.
El índice metabólico aumenta con el peso del organismo pero en relación a la masa.No existen variaciones en el gasto energético por ejercicio entre el individuo sedentario delgado y el obeso y sin actividad física disminuye en una parte de personas obesas. Los cambios en el metabolismo de la tiroidea son el resultadote los períodos de nutrición excesiva.
El número de niños obesos aproximadamente es el 40% cuando uno de los papas es obeso y el 80% cuando los dos lo son. La...