Obesidad

ETAPA N°1: LA PREGUNTA INICIAL


¿Cuáles son las causas psicofísicas y las consecuencias que trae aparejada la obesidad en la ciudad de Buenos Aires?



































ETAPA N° 2: LA EXPLORACIÓN

LECTURAS:
Las lecturas que tuvimos en cuenta para poder realizar las preguntas para luego poder entrevistar a los profesionales fueron:http://msal.gov.ar/rasp/rasp/articulos/volumen5/obesidad-en-argentina.pdf
http://www.blog-medico.com.ar/noticias-medicina/endocrinologia/obesidad-en-la-actualidad.htm
http://escuela.med.puc.cl/publ/boletin/obesidad/diagnosticoobesidad.html


ENTREVISTAS:

Entrevista Nº 1:
• Nombre y apellido de la entrevistada: Bibiana Olivos
• Es estudiante de licenciatura en nutrición 5to año de launiversidad UAI.
• Lugar de entrevista: su domicilio. Freyre 1019
• Día de la entrevista: lunes 25 de junio del 2012
• Forma de contacto: 156- 512-917



1) ¿Por qué se dice que la obesidad es una enfermedad?

Se dice que es una enfermedad porque hay múltiples causas que pueden llevar a una persona a padecerla. No es que es una cuestión social o psicológica sino que hay muchos factores que ladesencadenan como el proceso de cualquier enfermedad.

2) ¿Cuáles son las causas la obesidad?

Una de las causas de la obesidad es el ritmo de vida que lleva la población el hacer todo ya, la sociedad te lo impone, lo que no significa que no todos debemos seguirlo. Hasta que te das cuenta de que no es saludable, vos mismo pones los limites y vas cambiando algunos aspectos.
Causas desobrepeso: Hay causas sociales, económicas, psicológicas, fisiológicas que te llevan primero al sobrepeso y luego a la obesidad. Hay enfermedades que desencadenan e la obesidad como la diabetes o la hipertensidad, el sedentarismo.

3) ¿Qué consecuencias físico-psíquico-biológicas trae?

Primero pensemos en una persona obesa, o en un sobrepeso en cuanto a lo que tiene que ver con lo físico, lo que traeproblemas de hipertensión, varices, diabetes, diabetes 2 ( hay dos tipos de diabéticos una puede ser una persona diabética que nace así o que el páncreas no le funciona y el otro diabético que el páncreas sigue funcionándole pero la insulina que genera no alcanza porque al haber tanta grasa dando vueltas hace una resistencia las células a que entre, entonces el azúcar se sigue acumulando y siguegenerando mas energías que no necesitan y pasan a ser grasas. Metabolitamente todo lo que comemos lo digerimos en el estomago y todo se transforma en glucosa sea una carne o sea una grasa en “moneda energética”. El organismo usa lo que necesita en el momento, es decir si estamos realizando una actividad física vamos a necesitar mas energía que una persona que esta sentada. Una vez que repusiste esaenergía perdida, esa glucosa que sigue dando vuelta a algún lado tiene que ir además de usarse para las funciones de los órganos, para que funcione el cerebro lo que sobra, se transforma en grasa.
Si una persona come más de lo que necesita y no gasta la energía acumulada, se va acumulando así siempre. En una persona obesa se acumula porque es sedentaria, no hace ejercicio, los órganos empiezan afuncionar mal, la glucosa no puede ingresar a la célula porque hay como una barrera. Los órganos se llenan de grasa, el hígado se hace graso, el corazón se agranda, por el esfuerzo que implica el organismo para seguir trabajando normalmente pero con 20,30, 50 kilos demás. Entonces, estas son unas de las complicaciones biológicas, físicas pueden ser el no poder moverse, de tener dolores depiernas, articulaciones, rodilla sobre todo el peso sobre la columna y estas. Comienzan a aparecer estrías.
A nivel psíquico, surgen problemas de frustración, entonces esto provoca que coman y no tengan noción de la cantidad de comida que ingieren al cuerpo, el estomago se va agrandando, cada vez necesitan mas comer. Un ejemplo: una persona normal puede comer un plato de fideos para saciar su apetito,...