Obesidad

Capítulo 1
Una vista panorámica de los aspectos más simples de la obesidad
Los seres humanos tenemos una capacidad de supervivencia, nuestro genoma demuestra que como especie tenemos un gran capacidad de adaptación a cualquier ambiente, podemos adaptarnos al ambiente más desfavorable y soportar sus escases del mismo, podemos soportar largas épocas de frio y hambre, así es como Basilio MorenoEsteban nos dice que “la teoría de los seres metabólicamente ahorrativos seleccionados durante años a lo largo de la historia, especialmente dotados para sobrevivir en estados de carencia” esto lo podemos comprobar observando la evolución de nuestra especie en los últimos años en la que asistimos al crecimiento universal del sobrepeso y la obesidad. Este fenómeno sin duda ligado a esa capacidad desupervivencia que se encuentra codificada en nuestros genes.
En este escrito nos enfocaremos a solo una de estas consecuencias de la teoría de los seres metabólicamente ahorrativos, la obesidad, ésta se presenta cuando el exceso de energía ahorrado en forma de triglicéridos se acumula en el tejido adiposo también llamado adipocito que es el único tejido que puede cambiar su tamaño tras haberalcanzado la vida adulta su función principal es almacenar triglicéridos provenientes en su mayoría de la dieta Basilio Moreno Esteban que "la enzima clave es la lipoproteinlipasa que esta se encuentra dentro del tejido adiposo, hidrolizan los triglicéridos convirtiéndolos en ácidos grasos libres que después serán captados por las mismas células, convirtiéndolos posteriormente en grasa" estostriglicéridos constituyen la mayor reserva energéticas del organismo.
La obesidad es uno de los mayores problemas de salud a la que se enfrenta la sociedad, es una enfermedad que se caracteriza por el aumento de la masa grasa y en consecuencia por un incremento de peso, el peso excesivo no significa que sufras de obesidad, debido al ejemplo que nos da Barbany Cahiz M. "que una culturista tiene pesoelevado pero a expensas de la masa muscular” esto quiere decir, que la masa muscular es más pesada que la masa grasa por lo que un fisicoculturista pesara más que un gordito.
En este texto está clasificada la obesidad en dos apartados. El primero es la clasificación etiológica, la clasificación según el IMC.
Clasificación etiológica
Actualmente, sabemos que la obesidad se produce cuando coinciden enuna misma persona la predisposición genética y factores ambientales descadenantes.
1° Esencial: es la más frecuente
2° De origen endocrino:
- Obesidad ovárica: se observa en el síndrome de stein-leventhal, que se caracteriza por aligoamenorrea, hirsutismo, y aumento progresivo de peso. La causa de la alteración endocrinológica del ovario es compleja y no del todo conocida y con frecuenciaexiste también una hiperfunción madrenal.
- Hiperinsulinemia: en diabetes tipo 2 con hiperinsulinemia o bien diabetes tipo 2 en pacientes que precisan insulina. Esto se debe a que la insulina es una hormona anabolizante que favorece la síntesis de la grasa y de su depósito en el tejido adiposo
- Hiperfunción suprarrenal: con aumento de la producción de glucocorticoides como sucede en la enfermedad osíndrome de Cushing que conlleva un incremento de peso con una distribución característica de la grasa en la región fasiotroncular del cuerpo.
-Hipertiroidismo: cursa con incremento de peso.
3° De origen hipotalámico: este tipo de obesidad asido repetidamente demostrada en modelos de animales, pero es poco frecuente de humanos. Se obtiene en animales de laboratorio, cuando selecciona el núcleoventromedial del hipotálamo. Esta consecuencia, se asocia a traumatismos, tumores, infecciones, cirugía
4° De origen genético: causada por anormalidades cromosómicas. Son síndromes de rara aparición que cruzan con obesidad.
5° Por medicamentos: de algunos fármacos pueden provocar o aumentar el grado de obesidad. Algunos son glucocorticoides empleados como inmunosupresores para tratar...