Obesidad

La cultura para la salud alimentaria

La evolución de la sociedad global en la que México está inmerso a través del intercambio constante con otras culturas por diversos medios y actividades, sibien aporta grandes beneficios al mundo, también conlleva la gestación de nuevas problemáticas y desafíos ante los que como sociedad debemos responder.
Hoy en día, se viven situaciones de constantecambio que han contribuido a mejorar las condiciones de vida, pero que en ocasiones, ponen en riesgo la salud y el bienestar de la sociedad en general. Los cambios tecnológicos, la incorporación de lamujer al mercado laboral, la falta de espacios públicos para la recreación y el uso del tiempo libre, el papel de los medios de comunicación son algunos de los factores que inciden en las prácticasindividuales, familiares y sociales relacionadas con la salud.
Actualmente, los niños y adolescentes hacen menos deporte y dedican su tiempo a ver televisión, a jugar en la computadora y a otrasactividades sedentarias, situación que se da principalmente en la población escolar de áreas urbanas.
Esto aunado a la saturación de mensajes en medios de comunicación masiva orientados al consumo dealimentos con bajo o nulo valor nutricional y a una dieta en la que se omite una de las tres comidas principales o en las que se contienen grandes cantidades de azúcares y grasas saturadas, así como elpoco consumo de frutas y verduras, pone a los niños y adolescentes en riesgo de desarrollar sobrepeso y obesidad, en consecuencia de presentar enfermedades que antes eran exclusivas de adultos.Estos comportamientos se están arraigando en nuestra sociedad hasta convertirse en una forma de vida en la que la necesidad de alimentación de los niños y jóvenes, se cubre con el consumo de dietas conalimentos poco variados y de escaso valor nutricional, en la vida familiar raramente se comparten actividades juntos, dando como resultado problemas de salud como la obesidad, la desnutrición y en...