Obesidad

Introducción:
La obesidad es un problema de salud pública que afecta a un porcentaje importante de la población y que aporta un aumento de la mortalidad a los individuos que la sufren.
Aunqueanteriormente se consideraba un problema confinado a los países de altos ingresos, en la actualidad la obesidad también afecta a los países de ingresos bajos y medianos.

 
Desarrollo:

• Que es laobesidad:
Es una enfermedad crónica originada por muchas causas y con numerosas complicaciones, la obesidad se caracteriza por el exceso de grasa en el organismo y se presenta cuando el Índice de MasaCorporal en el adulto es mayor de 25 unidades. La obesidad no distingue color de piel, edad, nivel socioeconómico, sexo o situación geográfica. Anteriormente se consideraba a la persona con sobrepesocomo una persona que gozaba de buena salud, sin embargo ahora se sabe que la obesidad tiene múltiples consecuencias en nuestra salud. Ahora sabemos que la Obesidad está fuertemente relacionada comocausal de otras enfermedades como lo son los padecimientos cardiovasculares, dermatológicos, gastrointestinales, diabéticos, osteoarticulares, etc.



• Obesidad y sedentarismo:

Con el tiempo,el organismo humano va sufriendo una serie de cambios fisiológicos relacionados con la disminución de las capacidades funcionales. Este proceso se verá acelerado por una actitud demasiado frecuente enla sociedad, sobre todo en escenarios urbanos: el sedentarismo. Si se combina el sedentarismo con malos hábitos alimenticios, es posible dar lugar a otra enfermedad que cada vez tiene mayorincidencia: la obesidad.

• Causas determinantes del problema:
Fundamentalmente la obesidad refleja un desajuste entre nuestro diseño evolutivo y el estilo de vida moderno. En las últimas décadas se hanglobalizado patrones alimentarios en los que predominan grasas saturadas, aceites refinados, harinas y azúcar, los cuales afectan a todos los grupos sanguíneos, aunque en forma diferencial. En términos...